عجة بالفرن على الطريقة اللبنانية وجبة فطورمكونة من البيض مع الكوسة و مشكلة بطريقة لذيذة وشهية، وهي جيدة لدعم صحة الأطفال، بإدخال فوائد الكوسة في نظامهم الغذائي .
المقادير
- 2 بيضة
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل
- 0.25 كوب جبنة شيدر
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 كوب فتات خبز (ناعم)
- 0.5 كوب 1 كوسة مقطعة (دون تقشير)
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت، ونحضر صينية فرن مدهونة مع ورق الزبدة .
-
2
نضع الكوسة المقطعة في منشفة ورقية لانتزاع كل الماء منها، لتصبح الكوسة جافة تماماً .
-
3
نقطع الكوسة ناعماً، ونضعها مع باقي المكونات في وعاء، ونخلط حتى تتماسك جيداً .
-
4
نشكل من المزيج قطعاً صغيرة، ونخبزها بالفرن، لمدة 16-20 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية، وبذلك أصبحت جاهزة للتقديم ساخنة .
-
5
يمكنك استبدال فتات الخبز بالطحين، للحصول على مزيج أكثر تماسكاً .
-
6
يمكنك وضع الخليط بصينية الفرن، دون تقسيمه لقطع، لإعداد فطيرة كاملة .
وهناك لديك! وصفة لذيذة وسهلة الاتباع لعجة الفرن على الطريقة اللبنانية. تأكد من تجربته وأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. طبخ سعيد!