طريقة عمل فيليه سمك بالطحينه
فيليه سمك بالطحينه من أطباق الأسماك واسعة الانتشار في لبنان، وهي على درجة عالية من المذاق الشهي واللذيذ، وإن وجود الطحينة بهذه الوصفة يُعطي فيليه سمك بالطحينه طعماً متماسكاً ما بين التوابل والسمك وأعشاب الكزبرة والبقدونس الطازجة، إلى جانب وجود المكسرات والرمان على سطحها .