كباب باذنجان

2023-10-17

طريقة عمل كباب باذنجان بالفرن

كباب الباذنجان طبق مميز ورائع من المطبخ الحلبي السوري يحضر بطريقة مختلفة حيث نحشي الباذنجان باللحمة بعد شطر كل حبة إلى نصفين وتشكيل شقوق عرضية فيها ثم نشويه في الفرن ونحصل على كباب الباذنجان المميز شكلاً ونكهة وهو مناسب للعزائم والمناسبات وكوجبة رئيسية على الغداء .

2023-10-17

طريقة عمل كباب الباذنجان الحلبي

أسياخ اللحم طبق سريع وسهل التحضير ومناسب للرجيم كونه يعتمد في طهيه على عملية الشواء التي لا تحتوي مواد دسمة، كما أنه يحتوي على الباذنجان المكون من عناصر مغذية وألياف وفيتامينات ضرورية لصحة القلب والشرايين وخفض مستوى الكولسترول في الدم .