القائمة

مطاعم ووصفات اكل في قسم دجاج بالملح في اسطنبول

المطاعم

لم يتم العثور على مطاعم

الوصفات

طريقة عمل دجاج مشوي بالملح في الفرن
قراءة المزيد
2023-10-17

طريقة عمل دجاج مشوي بالملح في الفرن

دجاج مشوي بالملح في الفرن ، دائما ما يبحث محبو الطبخ عن كل جديد ،ومؤخرًا انتشرت مقاطع فيديو لشيف تركي يقوم بتحضير الدجاج بطرقٍ مبتكرةٍ ومنها الدجاج المدفون بالملح ،وتداول عشاق المطبخ والأكل هذا المقطع .واليوم احضرنا لكِ طريقة عملالدجاج المدفون بالملح .
طريقة عمل الدجاج المدفون بالملح
قراءة المزيد
2023-10-17

طريقة عمل الدجاج المدفون بالملح

يعتبر الدجاج من أكثر انواع اللحوم المستخدمة في المطبخ الشرقي ، حيث تختلف طرق تحضيره من مطبخ الى آخر ، و غالباً ما يقدم مشوياً مع طبق من الارز ، و من اكثر طرق طبخ الدجاج تميزاً هي طريقة جبل الملح و هذه الطريقة يشتهر بها المطبخ التركي ، و تعتمد على تغطية الدجاج بشكل كامل بكمية كبيرة من الملح قبل وضعه في الفرن ، و هذه الطريقة تضمن للدجاج النضج الكامل لكنها لا تخلو من بعض السلبيات حيث ان الدجاح من الصعب ان يتحمر لكنه سينضج بشكل كبير ، و هي مناسبة للأشخاص اللذين يحبون الدجا ج المسلوق و تعتبر طريقة صحية و مميزة من حيث طريقة التقديم ، سنقدمها في هذه الوصفة بالطريقة التركية الأصلية مع فيديو توضيحي لجميع الخطوات . تتبيلة الدجاح اختيارية بحب تفضيلاتكم و يمكن تطبيق التوابل التالية :