Name: وليد السوري
Address: شارع العشرين، بجوار مدرسة حسام الدين, احصل على الاتجاهات, مصر
Telephone: 01020989328
Price range: 50
Rating: 4.5

وليد السوري

احصل على الاتجاهات

2023-10-17

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

وليد السوري

معلومات عن "مطعم وليد السوري"

شارع العشرين، بجوار مدرسة حسام الدين

المليجى

مجدي الشرقاوي

تنورين

مشويات يحيي(مغلق)

وصفات ذات صلة

كلوب سندويش التونة بالمايونيز

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

معلومات الاتصال

لا توجد تعليقات بعد.