الرئيسية المطاعم الوصفات
English تسجيل الدخول
مطعم مشويات المهدي

مشويات المهدي

31 شارع ترسا احصل على الاتجاهات

مصري مشاوي

معلومات عن مشويات المهدي

31 شارع ترسا

المنيو الفروع
مسمك(مغلق) توصيل

مسمك(مغلق)

3.5
مسمط البرديسي توصيل

مسمط البرديسي

3.5
فول الدمياطى توصيل

فول الدمياطى

3.5
اسماك عيد توصيل

اسماك عيد

3.5

Sandwiches

Hawawshi

20 جـ

Kofta Sandwich

20 جـ

Tarb Sandwich

25 جـ

Kebab Sandwich

40 جـ

Grills

Kilo Kebab

300 جـ

Kilo Chops

300 جـ

Kilo Mix Kebab

250 جـ

Kilo Tarb

200 جـ

Kilo Baladi Kofta

130 جـ

Kilo Lamb Kofta

200 جـ

Kilo Chicken Shish

90 جـ

Kilo Chicken Tikka

90 جـ

Kilo Mouza

110 جـ

Kilo Stuffed Pigeon

110 جـ

Kilo Grilled Pigeon

110 جـ

Rice

Basmati Rice

10 جـ

Khalta Rice

20 جـ

وصفات ذات صلة

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

2023-10-17

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.

معلومات الاتصال

أتصال 01096545191
أتصال 01096545191