معلومات عن مشويات الحلال
71 صقر قريش
الشوربة
شوربة لسان عصفور
Pigeon Soup
Salads
طحينة
ثومية
بابا غنوج
سلطة خضراء
Sandwiches
ساندوش دجاج بانية
ساندوش كفتة
Baladi bread
ساندوش شيش طاووق
حواوشي
Rice
كيلو ارز بالكبدة و القوانص
ارز بالكبدة و القوانص
Grilled Chicken
دجاجة مشوية عالفحم
دجاج شيش عالفحم
كيلو شيش طاووق عالفحم
كيلو فيليه عالفحم
جوز حمام محشي
Tawagen
علبة خضار اليوم
Grilled Meat
كيلو كباب عالفحم
كيلو كفتة عالفحم
كيلو مشكل كباب و كفتة عالفحم
Meals
1/4 دجاجة مشوية
1/2 دجاجة مشوية
1/4 كفتة مشوية
1/8 كفتة مشوية
شيش
مشكل وجبات
Kofta & chicken
فيليه
كباب
فردة حمام
وصفات ذات صلة
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
2023-10-17
الروست بيف ساندويتش
الروست بيف ساندويتش وجبة خفيفة سريعة التحضير تصلح للنوادي والرحلات.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.