مهراجا

شوربة دجاج

شوربة دجاج مع اعشاب الهندية و البهارات

شوربة مشروم

شوربة المشروم مع الاعشاب الهندية

شوربة طماطم

شوربة طماطم مع الكزبرة

شوربة عدس

شوربة العدس الهندى المشهور

سمبوسك لحم

4 قطع من رقائق العجين المحشوة باللحم مع بهارات هندية

سمبوسك خضار

4 قطع من العجين محشوة بطاطس و بازلاء مع الاعشاب الهندية

سمبوسك دجاج

4 قطع عجينة صغيرة محشوة بالدجاج مع البهارات الهندية

اجنحة دجاج

4 قطع اجنحة دجاج متبلة بالاعشاب و التوابل الهندية

رول دجاج

4 قطع - قطع رول محشوة دجاج بالجبن الشيدر

بابادام مسلى

قطعة خبز هندي كرسبي مغطي بطماطم ، بصل ، خيار

رول بابادام بالخضار

4 قطع خبز هندي كرسبي محشوة بالخضار و الاعشاب

رول بابادام بالدجاج

4 قطع خبز هندي كرسبي محشوة بالدجاج و التوابل

اصابع دجاج

4 قطع اصابع دجاج متبلة بالصلصة و مخلية

سمك بريانى

قطع فيليه السمك مع أرز بسمتي و زعفران

جمبري بريانى

جمبري كبير مطبوخ مع أرز بسمتي بالبهارات و الزعفران

تشيكن بريانى

الدجاج المتبل مع الأرز البسمتي و الزعفران

لامب بريانى

الوجبة الأساسية الهندية مع اللحم والأرز البسمتي و البهارات و الزعفران

بريانى خضار

أرز برياني مع الخضار والتوابل والبهارات و الزعفران

كاشمير بولاو

أرز بسمتي الكاشميري الخاص بالمكسرات و الزعفران

ارز سادة

أرز بسمتي على البخار

تكا نان

خبز هندي محشي بالدجاج بالتنور

كيما نان

خبز هندي محشي لحم بالتنور

الو نان

خبز هندي محشي بطاطا و الفلفل بالتنور

تشيز نان

خبز هندي محشي جبنة بالتنور

جارليك نان

خبز هندي مع الثوم بالتنور

باترنان

خبز هندي بالزبدة بالتنور

بودينا باراتا

خبز هندي مع النعناع بالتنور

بلين نان

خبز هندي سادة (2 قطعة)

تندوري روتى

خبز هندي كرسبي و طري

بورى

خبز مقلي علي الطريقة الهندية (2 قطعة)

اناناس رايتا

زبادي مع الأناناس وقليل من البهارات

الو رايتا

زبادي مع البطاطس والكمون و الشات مسلى

خضار رايتا

زبادي وخيار وطماطم وبصل بالبهارات

سبانخ تشيكن

فخد دجاج مع السبانخ و الأعشاب و البهارات على الطريقة الهندية

مورج مكني بتر تشيكن

الطبق الهندي المشهور دجاج مع صلصة الطماطم و الكريمة و الزبدة

دجاج كورما

قطع دجاج مع البهارات و صلصة الكاري

شاهى مورج

قطع فخد دجاج مع صلصة الكاجو و الكريمة و البهارات

مورج لاجوب

قطع دجاج مع المكسرات و الصلصة الصفراء

مورج بهار

قطع صدور دجاج مع و صلصة ببهارات خاصة

كداي تشيكن

قطع صدور الدجاج مع فلفل و طماطم و بصل و كزبرة

دجاج تكا مسالا

قطع صدور دجاج مشوية و مطهوة مع صلصة المسالا

تشكن فيندالو

طبق الدجاج الحار مع الصلصة و قطع البطاطس

وجبة اليوم

تكفي لشخصين

جمبري مع الخضار

جمبرى بالصلصة، فلفل، بصل، طماطم، بهارات

جمبرى مع المسالا

جمبرى طازج بصلصة المسالا

فيليه سمك مع صلصة بيضاء

قطع فيليه سمك الهامور على طريقة الصلصة البيضاء

سمك مسالا

قطع فيليه سمك الهامور طازج على طريقة الصلصة المسالا

شاهى بانير

قطع جبنة مع صلصة الكاجو و الكريمة و البهارات

كفتة بانير

قطع جبنة مع المكسرات و البهارات

بانير نوابى

قطع جبنة مطبوخة مع صلصة الطماطم و الكريمة و الزبدة

سبانخ بانير

سبانخ مع الجبنة المطبوخة على نار خفيفة مع البهارات

ماتر بانير

جبنة مع البسلة و الصلصة الصفراء

باذنجان بايغان

باذنجان مطبوخ مع الصلصة الصفراء و البهارات

بامية كوترى

بامية مطبوخة على نار هادئة مع البهارات

كومب ماكاي بالاك

سبانخ مع فطر و ذرة مطبوخة مع البهارات

الوغوبي

قرنبيط، بطاطس، طماطم مطبوخة مع الزنجبيل

اتشاري الو

بطاطس مطبوخة مع الخل و المانجا الهندية

خضار مشكلة

خضار الموسم مطبوخ على نار خفيفة مع البهارات

دال مهراجا سوداء

عدس اسود مطبوخ بالتنور و كريمة الزبدة طوال الليل

دال مهرانى صفراء

العدس الأصفر مع الثوم و البهارات

لامب كورما

قطع لحم مطبوخة بصلصة البصل و الزبادي و البهارات

رارا غوشت

لحمة مفرومة مع صلصة المسالا

اكبري غوشت

قطع اللحم مطبوخة بالصلصة البيضاء

لامب ستيو

قطع لحم محضرة مع البهارات و البصل على نار خفيفة

كيما الو

لحمة مفرومة مع بطاطس والتوابل الهندية

سبانخ غوشت

سبانخ مع لحم مطبوخة بالبهارات الخاصة على نار خفيفة

كداي غوشت

قطع لحم مطبوخة مع فلفل و بصل و كزبرة مع البهارات

بطاطس مع كفته لحمة

بطاطس و اللحم المتبل بالبهارات الخاصة

لامب فيندالو

الطبق الحار من اللحم مع البطاطس و الخل و البهارات

فيليه سمك مشوى

قطع فيليه سمك متبلة بالخلطة السرية ومشوية بالتنور على الفحم

جمبرى مشوي

قطع الجمبري المتبلة بالخلطة السرية و مشوية بالتنور على الفحم

دجاج تندور

دجاج متبل بالثوم و الزنجبيل و الزبادي و الكرام مسلى مشوي بالتنور مع العظم

فخذ دجاج تكا بالفلفل الاسود

فخذ متبل بالزبادي و الفلفل الأسود بدون عظم

صدر دجاج بالاعشاب

قطع صدور الدجاج متبلة بالزبادي و الأعشاب مشوية بالتنور مع العظم

صدر دجاج بالثوم

قطع صدر دجاج متبلة بالثوم و الأعشاب المشوية على الفحم بدون عظم

فخذ دجاج تكا بالجبنة

قطع فخذ دجاج متبلة بالكريمة و الجبنة المشوية بدون عظم

دجاج تكا

قطع صدر دجاج متبل على الطريقة الهندية بدون عظم

كباب دجاج

كباب دجاج مع المكسرات و الجبنة مشوي بالتنور

فخذ دجاج بعظمه

دبوس دجاج بعظمة متبل بالزبادي و الجبنة مشوي بالتنور

كباب لحم

لحم مفروم ومحضرعلي شكل رول مشوي بالتنور

كباب شامي مهراجا

كباب مشهور هندي من لحم وبهارات هندية

فخذ علي طريقة مهراجا

قطعة من الفخذ صغيرة محضرة علي نار هادئة لمدة ساعات

لحم مشوى

قطع من اللحم المشوي على الفحم ومتبلة ببهارات خاصة

الجبنة المشوية

قطع جبن وبصل و فلفل و طماطم متبلة بالزبادي و البهارات المشوية بالتنور

مشروم مشوى

قطع المشروم و الجبنة المتبلة بالبهارات المشوية بالتنور على الفحم

بطاطا مشوية

قطع بطاطا كاملة محفورة محشوة بالمكسرات والبهارات والجبن

كاجركا حلوى

جزر مبشور مع المكسرات علي الطريقة الهندية

غولاب جامون

قطعتين - كرات لبن مقلية مغمورة بالعسل

ايس كريم جوز الهند الطبيعى

داخل قشرة حوزهند

شاي مسالا

شاي هندي مع زنجبيل و قرفة و قرنفل و اللبن

مانجو

مانجو لاسي

زبادي مع مانجو و ايس كريم

برتقال

لاسي كمون و ملح

زبادي مع كمون و ملح

ليمون

ليمون و نعناع