معلومات عن محمدى الهاشمى
30 شارع الجراج
Sandwiches
Lamb Charcoal Hawawshi
Kundouz Charcoal Hawawshi
Lamb Kofta
Kundouz Kofta
Grills
Lamb Kebab
Lamb Chops
Kebab Fillet
Kebab Entrecote
Lamb Kofta
Lamb Tarb
Kunduz Kofta
Charcoal Sojouk
Charcoal Liver
Charcoal Makhasi
Charcoal Kidneys
Charcoal Chicken Shish
Shish Tawook
Charcoal Whole Chicken
1 Stuffed Pigeon
Charcoal Boneless Chicken
Baladi Mombar
Tawagen
Tourly
Okra
Bechamel Pasta
Negresco Pasta
Side Dishes
Rice Plate
Orzo Soup Box
Meals
1/4 Chicken
1/4 Kofta
1/8 Kofta & 1/4 Chicken
Cooking
Duck
Kilo Kebab
Sheep
Turkey
Kilo Kofta
Chicken
Raw Meat
Kilo Kundouz Kofta
Kilo Marinated Lamb Kebab
Kilo Marinated Lamb Chops
Kilo Lamb Kofta
Kilo Lamb Tarb
Marinated Chicken
وصفات ذات صلة
2023-10-17
ساندويش جبن الحلوم مع الجرجير
لفطور لذيذ وجديد حضري ساندوتش جبن الحلوم مع الجرجير، وقدميه مع كوب من الشاي الساخن. سيعجبك أيضًا: ستيك ساندوتش بالكرواسون والجبنه
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.