Name: المذاق السوري
Address: 10 شارع الطائف متفرع من شارع السودان, احصل على الاتجاهات, مصر
Telephone: 01093798901
Price range: 50
Rating: 4.5

المذاق السوري

Chose Branch

Chose Branch
10 شارع الطائف متفرع من شارع السودان

احصل على الاتجاهات

2023-10-17

طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

المذاق السوري

معلومات عن "مطعم المذاق السوري"

10 شارع الطائف متفرع من شارع السودان

عامر

كبده ومخ البشبيشي

بيتزا دودي

سماش برجر

وصفات ذات صلة

طريقة عمل كلوب سندويش التونة بالمايونيز

طريقة عمل تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

معلومات الاتصال