معلومات عن الملوكى
171 شارع شبرا، بجانب قسم الساحل
توصيل
كبابجى المنوفى
توصيل
حضرموت اليمني
توصيل
درش السورى (مغلق)
توصيل
مشويات مكة المكرمة
مشويات
كباب ضانى
كباب بتلو
ريش ضانى
ريش بتلو
نيفة
كبدة، قلب وكلاوي ضاني
كفتة ضانى
طرب ضانى
كفتة كندوز
موزة بتلو
موزة ضانى
الطيور
فرخة شيش
فرخة شواية علي الفحم
فراخ شواية
حمام محشى2
With rice
حمام محشى 2
With Fereek
حواوشي
حواوشى ضانى
حواوشى كندوز
حواوشي ملوكي
طواجن
فريك
بامية
خضار
بصل
بطاطس
بطاطس باللحمة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
الروست بيف ساندويتش
الروست بيف ساندويتش وجبة خفيفة سريعة التحضير تصلح للنوادي والرحلات.
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.