كركاس

فول لبناني

فول، حمص، بندورة، بقدونس، ثوم، عصير الحامض، زيت زيتون

فول باللبن

فول، لبن، طحينة، ثوم، عصير الحامض، زيت زيتون

مسبحة

حمص، لبن، طحينة، ثوم، كمون، بقدونس، بندورة، عصير الحامض، زيت زيتون

فلافل

فول، حمص، بهارات فلافل، كزبرة خضراء، سمسم و تقدم مع فجل، نعناع، بقدونس، طماطم، كبيس و طراطور

اومليت بالكوسة

3 بيضات، كوسة، بطل، جزر، سلطة روكة

اومليت بالشمره

3 بيضات، شمره، بصل، سلطة روكة

اومليت باللبنة والنعناع

3 بيضات، لبنة، نعنع، سلطة روكة

اومليت بالباذنجان

3 بيضات، باذنجان، بقدونس، بصل اخضر، سلطة روكة

اومليا بالحبيش والمشروم

3 بيضات، حيش، مشروم، زعتر، نعنع، سلطة روكة

بيض بالحلومي والبندورة الكرزية

2 بيضات، جبنة حلومي، بندورة كرزية، حبق، صنوبر

بيض عيون بالسماق

3 بيضات، سماق

بيض بالبسطرمه

3 بيضات، بسطرمة، صنوبر

بيض بالسجق

3 بيضات، سجق، صنوبر

بيض المقانق

3 بيضات، مقانق، صنوبر

بيض باللحمة

2 بيضة، لحمة راس عصفور، صنوبر

مفركة بطاطا و بيض

3 بيضات، بطاطا، بصل

فتوش

خس، بندورة، خيار، نعنع، بصل، زعتر، فجل، سماق

تبوله

بقدونس، نعنع، بصل، بندورة، برغل

حمص بطحينة

حمص، طحينة، عصير حامض

حلومي ستيك مع مربى التين

جبن حلوم، مربي التين

حلومي مع مربي البندورة

جبن حلوم، مربي البندورة الكرزية

مرطبان جبنة و بندورة

جبنة، بندورة كرزية، زيت زيتون و حبق

مرطبان شنكليش بالحبق

جبنة شنكليش، بندورة كرزية، حبق، بصل اخضر، زيت زيتون

لبنة

صحن الخضرة

لبنة بالزعتر

زعتر اخضر، زيتون، بندورة كرزية، بصل اخضر

منقوشه جبنة

تقدم مع خيار و بندورة كرزيه

منقوشه زعتر

تقدم مع خيار و بندورة كرزيه

منقوشه زعتر ولبنة

تقدم مع خيار و بندورة كرزيه

منقوشه لحم بعجين

تقدم مع خيار و لبن

منقوشه سجق وجبنة

تقدم مع خيار و بندورة كرزيه

منقوشه حبش

تقدم مع خيار و بندورة كرزيه

صفيحة بعلبكية

عجينة محشوة ، لحم مفروم ، بندورة ، صنوبر

صفيحة سجق و جبنة

عجينة محشية ، لحم سجق ، جبنة ، بندورة

صفيحة حلوم و حبة البركة

عجينة محشوة، جبن حلوم، حبة بركة

شوربة عدس

شوربة كريمة بالدجاج

تبولة

Parsley, mint, spring onion, tomatoes, bulgur

فتوش

Lettuce, tomatoes, cucumber, mint, onion, thyme, purslane, radish, sumac

كينوا تبولة

Quinoa, parsley, onions, cherry tomatoes, apple, pomegranate, mint

فتوش كركاس

Lettuce, rocca, tomatoes, mint, onion, thyme, radish, eggplant, sumac, olive oil, halloumi cheese, served with pomegranate molasses

سلطة ملفوف

ملفوف ، نعنع يابس ، بندورة كرزية ، زيت زيتون ، عصير حامض

سلطة قرنبيط مشوي

Grilled cauliflower, sesame paste, parsley

سلطة شمندر

Beetroot, spring onion, sunflower seeds, verjuice

سلطة البرغل

برغل، بقدونس، بندورة، بصل أخضر، نعنع، دبس رمان

سلطة عدس

عدس ، جزر ، بصل أخضر ، بقدونس ، زيت زيتون ، عصير حامض

سلطة الماما

Rocca, eggplant, grilled halloumi, pine nuts, pomegranate molasses, cherry tomatoes

حمص باللحمة و الصنوبر

Hummus bl tahineh, meat, pine nuts

حمص و الصنوبر

Hommos bi tahineh, pine nuts

حمص قاورما

Hummus bl tahineh, quaorma, pine nuts

حمص شاورما

Hummus bel tahineh w shawerma lahm

سودة دجاج بدبس الرمان

Chicken liver, pomegranate molasses, pomegranate

مقانق بالبطاطا

Makanek, pine nuts, pomegranate molasses, potatoes, pomegranate

مقانق بالحامض

مقانق، صنوبر ، عصير حامض ، شرحات حامض

سودة دجاج بالحامض

سودة دجاج، صنوبر ، عصير حامض ، لوز

سجق و بندورة

Sausage, cherry tomatoes, tomatoes juice

سجق كركاس

Sausage, cherry tomatoes, onion, cheese, tomatoes juice, chili pepper

بطاطا بالكزبرة

Potatoes, coriander, bell pepper, chili, garlic, lemon juice

حلوم ستيك مع مربى التين

Halloumi cheese, fig jam

حلوم مع مربى بندورة

Halloumi cheese, homemade cherry tomato jam, basil

بقلاوة بحرية

Baklawa flake, shrimp tomato sauce

دجاج راس عصفور

دجاج ، دبس رمان

قريدس بالحار و الكزبرة

قريدس ، كزبرة ، معجون حار

فول لبناني

Foul, hummus, tomatoes, parsley, lemon juice , garlic

فلافل

Foul, hummus, falafel spices, green coriander, sesame, served with radish, mint, parsley, tomatoes, pickles, taratoor

حمص بطحينة

حمص، طحينة، عصير حامض

حمص بيروتي

حمص بالطحينة مخلوط مع حار، كبيس و صنوبر

متبل

Grilled eggplant, sesame paste, pomegranate

متبل كركاس

باذنجان مشوى، طحينة، دبس رمان، جوز

طراطور

Sesame paste, lemon juice

شمندر بالطحينة

Beetroot, sesame paste, lemon juice

ثومية

Garlic paste

لبنة بالزعتر

Sevory thyme, olives, cherry tomatoes, spring onion

صحن الخضرة

مرطبان جبنة و بندورة

Cheese, tomatoes, olive oil, basil

ورق عنب بالزيت

Rolled stuffed vine leaves in oil

بطاطا التيتا

بطاطا مشوية، بصل، ثوم، جرجير، حبق

ثريدة باذنجان

Grilled eggplant, onion, tomatoes, garlic, pomegranate molasses, bread, pomegranate, olive oil, mint

مكدوس

لبن بالخيار

Yogurt, cucumber, garlic, mint

مرطبان شنكليش بالحبق

Cheese, cherry tomatoes, basil, spring onion, olive oil

محمرة

Mixed bell pepper, walnut, chili paste, olive oil, pomegranate molasses

كبيس

Cucumber, makety, black olives, green olives

كبة مقلية

لحم كبة، صنوبر، تقدم مع طراطور

كبة صاجية

لحم كبة محشية حار، جوز، صنوبر تقدم مع لبن مع نعنع يابس، ثوم، خيار

كبة باللبنة والنعنع

لحم كبة ، صنوبر ، لبنة مع نعنع

كبة بالتبولة

لحم كبة ، صنوبر ، تبولة

كبة بالحمص

لحم كبة ، صنوبر ، حمص

كبة بالمتبل

لحم كبة ، صنوبر ، متبل ، حبوب رمان

فتة دجاج

Chicken breast, crispy bread, hummus , yogurt, pine nuts

فتة باذنجان بلحمة راس عصفور

باذنجان ، بندورة ، لحم ، خبز محمص ، صنوبر ، لبن

فتة حمص

Hummus, crispy bread, yogurt, pine nuts

فته قريدس

قريدس ، بندورة ، خبز محمص ، لبن ، صنوبر

فطاير سبانخ

عجينة محشوة، سبانخ، بصل، سماق، عصير حامض، حبوب رمان

رقاقات جبنة

عجينة الرقائق، جبنة، حبق

رقاقات جبنة و بسطرمة

عجينة الرقائق ، جبنة ، بسطرمة

صفيحة بعلبكية

عجينة محشوة ، لحم مفروم ، بندورة ، صنوبر

صفيحة حلوم و حبة البركة

عجينة محشوة، جبن حلوم، حبة بركة

صفيحة سجق و جبنة

عجينة محشية ، لحم سجق ، جبنة ، بندورة

سمبوسك جبنة

عجينة محشو جبنة

سمبوسك لحمة

عجينة محشو لحمة

منقوشة جبنة

Served with cucumber and cherry tomatoes

منقوشة زعتر

Served with cucumber and cherry tomatoes

منقوشة زعتر و لبنة

Served with cucumber and cherry tomatoes

منقوشة عالطبلية

1 meter manousheh your choice form 3 kinds and 1 type of meat

منقوشة سجق وجبنة

Served with cucumber and cherry tomatoes

منقوشة حبش

تقدم مع الخيار و بندورة كرزية

منقوشة لحم بعجين

Served with cucumber and yogurt

مينى شاورما لحمة

Bread, beef, onion, tomatoes, chopped parsley, served with sesame paste, potatoes and pickles

مينى شاورما دجاج

Bread, chicken, tomatoes, parsley, served with garlic paste, potatoes and pickles

بيف برجر على الطريقة اللبنانى

Bread, beef burger, tabbouleh, hummus, cheese served with pickles and potatoes

عرايس كفتة

Crispy bread, minced meat, pomegranate molasses, onion and pepper served with yogurt

كبة باللبن

Beef kebbeh, yogurt, coriander, served with rice, and pine nuts

كفتة بالطحينة

Meatballs, sesame paste, onion, pine nuts, served with rice and pine nuts

كفتة باللبن

Meatballs, yogurt, sumac, pine nuts, served with rice and pine nuts

فريكة دجاج

Grits, spiced chicken, pine nuts, crispy almonds, served with yogurt

فريكة باللحمة الموزات

Grits, beef shank, pine nuts, crispy almonds, pistachio served with yogurt

داوود باشا مع برغل بالشعرية

Meatballs, groats, noodles, tomatoes, onion, walnuts, pine nuts, pomegranate

ارز عالدجاج

Grilled chicken with mixture rice (minced meat, pine nuts, almonds) served with yogurt

ارز باللحم الموزات

Muscles beef with mixture rice served with yogurt

كفتة بالباذنجان

Minced meat, tomatoes, eggplant, onion, pine nuts, red and green chili served with rice and pine nuts

كركاس تشكيلة

Kofta, shish tawook, BBQ beef, served with potatoes, and beetroot sesame paste

كفتة

Spiced minced meat, chopped parsley, onion, served with potatoes and sesame paste

مسحب

Spiced boneless chicken served with potatoes and beetroot sesame paste

كفتة خشخاش

Spiced minced meat, chopped parsley, onion served with kheskash sauce, served with rice and pine nuts

شيش طاووق

Spiced chicken cubes served with potatoes and garlic paste

لحمة شقف

BBQ veal beef, served with potatoes

سجق مشوى

BBQ sausage, served with chili tomato sauce and fried potatoes and beetroot sesame paste

مقانق مشوية

BBQ sausage served with sumac, pomegranate molasses, fried potatoes

عروس بيروت

كيك فستق ، بوظة مستكة ، غزل البنات ، فسدق

عثمنلية كركاس

كنافة ، بوظة مستكة ، غزل بنات و فسدق تقدم مع قطر

عثملية

Konafa, light whipping cream, pistachio, served with sugar syrup

تريو بودينج

رز بحليب ، هيطلية ، هيطلية بالبرتقال

هيطلية بالبرتقال

مهلبية بالبرتقال

مهلبية كركاس

Milk custard, crispy biscuits, light whipping cream, nuts, honey

ارز بالحليب و راحة حلقوم الورد

ارز بالحليب، راحة الحلقوم على ورد

ارز بالحليب

البقلاوة بالجوز والزبيب

جوز، زبيب، قرفة تقدم مع آيس كريم فانيليا

ايس كريم بومب

فرايد آيس كريم فانيليا مع عجينة كراكاس المقرمشة يقدم مع صوص كراميل

بوظة عربية

آيس كريم مستكة و فسدق

كيك تمر

Homemade date cake, served with caramel sauce and vanilla ice cream

بان بردو

Crispy milk dough served with caramel sauce, vanilla ice cream

كريب سوشى بالشوكولا

كريب ، نوتيلا ، بندق

كنافة كركاس

Konafa, cheese, light whipping cream, pistachio, served with sugar syrup

بيبسي

بيبسى دايت

سفن اب

سفن اب دايت

مياه غازية سان بيليجرينو

بيريل

ريد بول

ماء صودا

ماء تونك

مياه معدنية صغيرة

مياه معدنية كبيرة

ألوان كركاس

Passion fruit, blue orange flavor, lemon slice, green mint, soda

ريحة بيروت

Beirut's smell flavor, soda, green mint, lemon slice

موخيتو باشون فروت

Passin fruit, green mint, lemon slice, soda

فردان

Guava, orange, lemon

موخيتو فراولة

Strawberry puree, green mint, lemon slice, soda

مونو

Kiwi, banana, mango

موخيتو يوز

Yuz fruit, lemon, mint, soda, lemon slice

فيتامين

Stwarberry, banana, orange

القهوة اللبنانية

اسبرسو

اسبرسو دوبل

كابتشينو

موكاتشينو

نسكافيه

مكياتو

لاتيه

هوت شوكلت

شاي اعشاب

شاى اخضر

شاى

سحلب

تفاح بالقرفة

قهوة بيضاء

قرفة باللبن

جنزبيل

ينسون

زهورات

إيت إن وأن

برتقال

جوافة

فراولة

كيوي

مانجو

جزر

تفاح

موز

بطيخ

رمان

الجزر مع البرتقال

عنب

ليموناضة

الجوافة والنعناع

ليموناضة بالنعناع

عصير الليمون مع الريحان

شراب الجلاب

شراب الورد

شراب التوت

شراب اللوز

شاي مثلج بنكهة التوت

شاي مثلج بنكهة الخوخ

كركاس أوريو

فرابتشينو

رحيق

Mussels, milk, hbhan

فستيجى

Pistachio ice cream, milk, pistachio

تفاح اخضر

ليتشي

كيوي

الموز بيري

توت أحمر

مانجو

موز

خوخ

فراولة

عصير الليمون

النعناع عصير الليمون

كيوي

عسل

مانجو

فراولة

نعناع

خوخ

منقوشة زعتر

سلطة كينوا

فلافل

لبن بالخيار

متبل

جبنة وبندورة

مكدوس

طراطور

حمص

لبنة متبلة

كبيس مقتى

سلطة روكا

مفركة بطاطا وبيض

بيض

( اومليت , عيون بالبسطرمة او بالسجق )

شنكليش

منقوشة لبنة و زعتر

فول لبنانى

تبولة

لبنة زعتر

فتوش

لبنة

منقوشة جبنة

جبن حلوم

بيض بالحلوم وبندورة

2 بيض ، جبن حلوم ، بندورة ، حبق ، صنوبر

بيض عيون بلسماق

2 بيضات ، سماق

مفركة بطاطا و2 بيض

أ بيض ، بطاطا ، بصل

بيض بل مقانق

3 بيضات ، مقانق ، صنوبر

بيض بلحم

2 بيض ، لحم راس عصفور ، صنوبر

البيض بلمقانق

3 بيضات، السجق اللبناني والصنوبر