معلومات عن كبدة سامى
26 السيد محمد كريم, شرق قسم الجمرك
السندوتشات الاسكندراني
كبدة شمبري اسكندراني
قلوب
كبدة بتلو اسكندراني
كلاوي
حلويات
مشكل
مخاصي
حلالي
السندوتشات المشوية
كبدة بتلو مشوي
سجق مشوي علي الجريل
سجق فراخ علي الجريل
كبدة شمبري مشوي
سجق بالبصل
لحمة مشوي علي الجريل
كفتة
طرب
السندوتشات الباردة
دره
مخ سوتيه
مخ بانية
لسان
طحال
مخ زبدة
نخاع بالخلطة
نخاع بالزبدة
المشويات
ميكس جريل
برجر
لحم مشوي علي الجريل
سجق فراخ علي الجريل
كفتة
سجق مشوي علي الجريل
طرب
مخاصي مشوية علي الجريل
قلوب بتلو مشوية
كبدة بتلو مشوية
كبدة شمبري مشوية
كلاوي بتلو مشوية
الاطباق الربع كيلو
كبدة شمبري اسكندراني
كلاوي
كبدة بتلو اسكندراني
قلوب
حلويات
مخاصي
مشكل
حلالي اسكندراني
الاطباق الباردة
مخ بانيه
مخ بالزبدة
طحال
مخ سوتيه
درة
ميكس بارد
نخاغ بالزبدة
الطواجن
سجق
نخاع بالخلطة
مخاصي وحلويات
مكس
مخاصي، حلويات، حلالي
لحم
حلالي
عكاوي وكوارع
نخاع وحلالي
عكاوي وكوارع
الاطباق
ممبار
بطاطس صغير
كوارع و عكاوي
فتة مع شوربة و كوارع
شوربة كوارع
شوربة كوارع سادة
طاجن عكاوي
الاضافات
سلطات
طبق سلطة
المشروبات
كانز
مياة معدنية
شاي
قهوه
ليمون نعناع
وصفات ذات صلة
2023-10-17
بانيني ساندوتش
جددي في وصفاتك وحضري بانيني ساندوتش بالدجاج وصوص الباربيكيو اللذيذ ولمسة من الفلفل الحار.
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.