معلومات عن كبابجى ركن السلطان
14 شارع مصر حلوان الزراعى، امام نفق كوتسيكا, فرع شارع المدبح بجوار فرن كريستال
Grills Corner
Kilo Baladi Kebab
Kilo Lamb Chops
Kilo Baladi Kofta
Chicken Shish
Kilo Lamb Kofta
Kilo Lamb Tarb
Grilled Chicken
Baladi Hawawshi
Stuffed Pigeon
Lamb Hawawshi
Kilo Fried Panne
Kilo Grilled Panne
Kilo Liver and Qawanes
Meals Corner
1/4 Chicken
1/4 Kofta
1/4 Panne Liver
Chicken with Kilo Kofta
Kilo Liver with Kilo Mombar
Kilo Baladi Kebab with Chicken
وصفات ذات صلة
2023-10-17
الروست بيف ساندويتش
الروست بيف ساندويتش وجبة خفيفة سريعة التحضير تصلح للنوادي والرحلات.
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.