كارفن مسالا إنديان

موليجاتواني نباتية

شوربة عدس مع أرز ، تقدم مع خبز نان صغير بالثوم

موليجاتواني بالدجاج

Lentil soup of south India garnished with diced tandoori chicken and rice served with baby garlic naan

شوربة طماطم

كوتشومبر

Cubes of onions, cucumber, tomatoes, capsicum tossed with Indian spices

داهى ريتا

Yogurt salad served plain, with cucumber or with potato

أتشار

A tray of home made Indian pickles

بوندى رايتا

Churned and spiced yoghurt with gram flour dumplings

مانجو تشاتنى

A tray of home made Indian pickles

طبق فلفل اخضر حار

طبق من الفلفل الاخضر الحار، شرائح الليمون والبصل

ساموسا

Fried pastry stuffed with a mixture of spiced potatoes and green peas

بابا دوم

Fried or roasted wafer made of pulses and flavored with spices

بابا دوم ماسالا

Topped with chopped onions, tomatoes and green chilies

بانير شاشلك

مكعبات من الجبن و الفلفل الاخضر و الطماطم و البصل المشوي مع التوابل الهندية

پانير پاكورا

Home made cottage cheese spiced and fried in a batter of lentil flour

پياچى

Mildly spiced potato and onion fritters, fried in a batter of lentil flour

چينجا ماسالا

Prawns cooked with onions, coconut milk and Indian spices

سمك كارى

Boneless fish curry cooked with coconut milk and spices

دجاج بالكارى

Chicken with bone in a rich curry sauce garnished with fried boiled egg, North Indian style

مورج ماخنى

Boneless chicken Tandoori simmered in a tomato curry and completed with cream & butter

مورج دو بيازا

Chicken with bones simmered in a rich onion and tomato sauce

مورج تيكا مسالا

Boneless chicken tandoori cooked with fresh onions and green pepper

دجاج كورما

Chicken cooked in rich cashew cream sauce

دجاج فين دالو حار

Boneless chicken cooked in spice sauce red chilly paste

مورج چالفرايزى

Stir fried boneless chicken with sweet bell peppers, onions, tomatoes and aromatic spices

كاشمير روجن چوش

The famous Kashimiri lamb curry

بالاك جوشت

Lamb meat cooked with spinach

فيندالو ضانى حار

Boneless lamb with tomatoes sauce & hot pepper

كورما ضانى

Lamb cooked in rich cashew sauce

بيض بالكارى

2 boiled & fried eggs cooked in curry sauce

بيض بورچى

3 scrambled eggs, Indian style with chopped onions, green pepper, coriander and chili as per your taste

كارى الخضروات

Mixed seasonal vegetables in a curry sauce

پانير مخنى

Cottage cheese cooked in tomato-based curry and completed with cream & butter

خضار چهالفريزى

Stir fried seasonal vegetables with Indian spices

پانير مع البازلاء

Combination of green peas and cottage cheese in curry sauce

پالاك پانير

Creamy fresh spinach flavored with garlic and cooked with home made cottage cheese

بالاك بالذرة

Creamy spinach with corn

بالاك بالمشروم

Creamy spinach with mushroom

الو جوبى

Cauliflower and potatoes in meld spices with tomato and onion

ألو جيرا

Potatoes cooked with cumin

ألو ماتر

Potatoes cooked in a spiced creamy sauce with green peas

ألو راسادار

Potatoes cooked in a spiced tomato and cream sauce

تشانا ماسالا

Chick peas cooked with onions, fresh ginger and green chilies

دال تركيوالى

Delicately seasoned yellow lentil

دال مخنى

Black Indian lentil cooked with cream and herbs

بينجن بهارتا

Charcoal smoked eggplant cooked with onions and tomato

كادي باكورا

Gram flour dumplings soaked in a tangy yoghurt and gram flour based gravy

بيندى ألو ماسالا

Okra and potatoes, pan fried in a garlic batter

بريانى جمبرى

Shrimps cooked with basmati rice and herbs

بريانى دجاج

Basmati rice with chicken, flavored with exotic spices

بريانى سمك

Basmati rice with fish, flavored with exotic spices

بريانى ضاني

Basmati rice cooked with tender lamb

بيلاو بالبازلاء

Basmati rice cooked with green peas

بريانى الخضروات

A colorful combination of garden fresh vegetables with basmati rice

بيلاو بالبصل

Basmati rice cooked with onion

پولاو بالمشروم و الپانير

Basmati rice cooked with mushroom and cottage cheese

بيلاو بالكمون

Basmati rice cooked with cumin

پانير بريانى

Basmati rice cooked with cottage cheese

شاوال

Steamed basmati rice served plain

خبز تندورى روتى

Whole wheat bread from the tandoor

شاباتى

Whole wheat bread cooked on a hot plate

نان

White flour with garlic or butter from the tandoor

پانير نان

White flour with cottage cheese from the tandoor

ألو باراتا

Whole wheat bread with potato, pan fried

تاوا باراتا

Whole wheat bread pan fried

پاراتا بالبيض

Whole wheat bread with egg, plain or with massala

بانير باراتا

Whole wheat bread with grated cottage cheese, pan fried

أونيون كولشا

White flour bread with spiced onions baked in the tandoor

بيستا مالاي كولفي

آيس كريم بالحليب الصافي بالفستق والزعفران

كولفي المانجو

آيس كريم بالحليب الصافي مع مانجو

جولاب چامون

Fried dumplings of reduced milk and cottage cheese served in rose flavored sugar syrup

جزر حلوى

Shredded carrots cooked with milk, cream and nuts

2 بولة آيس كريم

شوكولاتة ، فانيليا ، فراولة أو مانجو

جزر حلوى مع ايس كريم

جزر مبشور مع ايس كريم

لاس

زبادي يقدم بالسكرأو الملح أو بطعم مانجو

شاي بالحبهان

شاي بالحليب و الحبهان

شاي بالزنجبيل

شاي مسالا

مع الحليب و الحبهان والقرفة