الرئيسية المطاعم الوصفات
English تسجيل الدخول
مطعم حمام و سمان

حمام و سمان

(ديليفري فقط) 2 فؤاد باشا احصل على الاتجاهات

شرقي مشاوي

معلومات عن حمام و سمان

(ديليفري فقط) 2 فؤاد باشا

حمام و سمان - Image 1
حمام و سمان - Image 2
حمام و سمان - Image 3
حمام و سمان - Image 4
حمام و سمان - Image 5
حمام و سمان - Image 6
+24
المنيو الفروع
الأسطورة توصيل

الأسطورة

3.5
القدس توصيل

القدس

3.5
الاكيل الطعم الأصلي توصيل

الاكيل الطعم الأصلي

3.5
ميكس جريل توصيل

ميكس جريل

3.5

الشوربة

شوربة حمام

10 جـ

شوربة لسان عصفور

15 جـ

شوربة فراخ بالكريمة

25 جـ

شوربة كوارع

35 جـ

السلطات

سلطة بلدى

6 جـ

بابا غنوج

7 جـ

طحينة

7 جـ

سلطة زبادى

7 جـ

المقبلات

ورق عنب

25 جـ

ممبار

30 جـ

ملوخية

22 جـ

كشك

22 جـ

حواوشى

25 جـ

كبيبة

5 قطع

30 جـ

ميكس شرقى

ممبار، ورق عنب، كبيبة، 2 سمبوسك جبنة و سمبوسك لحمة

65 جـ

مكرونة بشاميل

30 جـ

كبدة فراخ

33 جـ

سجق شرقى

35 جـ

بطاطس محمرة

12 جـ

سمبوسك

جبنة او لحمة، 5 قطع

27.5 جـ

أرز بسمتي

15 جـ

أرز ابيض

13 جـ

الأطباق الرئيسية

كيلو كباب مشكل

265 جـ

كفتة مشوية على الفحم

195 جـ

كيلو فراخ بانيه

190 جـ

كيلو ريش ضانى

295 جـ

حمام محشى فريك

اختار بين الحمام المشوي او المحمر او البانيه

60 جـ

حمام محشى ارز

اختار بين الحمام المشوي او المحمر او البانيه

55 جـ

شيش طاووق

160 جـ

فرد حمام كداب

30 جـ

فرد سمان مشوى

40 جـ

نصف فرخة مشوية

50 جـ

فرخة مشوية كاملة

95 جـ

نصف فرخة مخلية

55 جـ

فرخة كاملة شيش

110 جـ

فرخة كاملة مخلية

110 جـ

نصف فرخة شيش

55 جـ

مشويات

مكس جريل

80 جـ

شيش طاووق

50 جـ

كفتة

65 جـ

ساندوتش كفتة

25 جـ

فراخ

60 جـ

الطواجن

طاجن سمان بالفريك

70 جـ

طاجن عكاوى بالبطاطس

105 جـ

طاجن عكاوى

95 جـ

ارز معمر بالسمان المخلى

55 جـ

ارز معمر مع حمام مخلى

60 جـ

فريك سادة

17.5 جـ

طاجن بامية اللحم

55 جـ

مسقعة باللحمة المفرومة

35 جـ

وجبات

وجبة مشوية

يقدم مع ارز

80 جـ

فرخة مشوية

يقدم مع ارز

60 جـ

فراخ مخلية مشوية

يقدم مع ارز

65 جـ

كفتة

يقدم مع ارز

65 جـ

فراخ بانيه

يقدم مع بطاطس

55 جـ

شيش طاووق

يقدم مع بطاطس

50 جـ

المشروبات

بيبسى

8 جـ

سفن اب

8 جـ

مياه معدنية كبيرة

8 جـ

ميراندا

8 جـ

مياه معدنية صغيرة

5 جـ

وصفات ذات صلة

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

2023-10-17

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.

معلومات الاتصال

أتصال 01223303084
أتصال 01223303084