معلومات عن حضرموت الحلبى
286 شارع جمال عبد الناصر، الحرفيين
توصيل
(رست اند تيستي (مغلق
توصيل
كريبيتزا(مغلق)
توصيل
حاتى ابو سمره
توصيل
توجور(مغلق مؤقتا)
سلطات
ثومية
كلوسلو
زبادي
بابا غنوج
طحينة
سلطة خضراء
مخلل
ممبار
نصف كيلو ممبار مع ارز
كيلو ممبار مع ارز
ربع كيلو ممبار مع ارز
ساندوتشات
كفتة
طرب
شيش طاووق
كباب
حواوشي
اللحوم
نفر لحم مندي
نقدم مع ارز, صوص و سلطة
نفر لحم كبسة
نقدم مع ارز, صوص و سلطة
نفر لحم مضغوط
نقدم مع ارز, صوص و سلطة
نفر لحم برياني
نقدم مع ارز, صوص و سلطة
مشويات
نصف كباب
كيلو كفتة
كيلو كباب
ربع كباب
كيلو ريش
نصف ريش
ربع ريش
ربع مشكل
كباب وريش
كيلو طرب
كيلو كفتة ضاني
مشويات مع ارز
ربع كيلو كفتة
ثلث كيلو كفتة
نصف كيلو كفتة
ربع كيلو طرب
كيلو كفتة
كيلو طرب
نصف كيلو طرب
كيلو كفتة ضاني
فراخ مندي
نصف فرخة برياني
نقدم مع ارز, صوص و سلطة
نصف فرخة كبسة
نقدم مع ارز, صوص و سلطة
ربع فرخة مندي
نقدم مع ارز, صوص و سلطة
نصف فرخة مندي
نقدم مع ارز, صوص و سلطة
نصف فرخة مضغوط
نقدم مع ارز, صوص و سلطة
ربع فرخة صدر
نقدم مع ارز و سلطة
ربع فرخة كبسة او برياني
نقدم مع ارز و سلطة
فراخ مشوية
نصف فرخة مشوية
مع ارز و سلطة
ربع فرخة مشوية
مع ارز و سلطة
فراخ مشوية
مع ارز و سلطة
نصف فرخة شيش
مع ارز و سلطة
ربع فرخة مشوية
مع عيش و سلطة
فراخ مشوية
مع عيش و سلطة
ربع فرخة شيش
مع ارز و سلطة
فرخة شيش
مع ارز و سلطة
ربع فرخة مشوية صدر
مع ارز
ربع فرخة مشوية
مع ارز حار و سلطة
الحلبي شيش طاووق
ربع كيلو شيش طاووق
كيلو شيش طاووق
نصف كيلو شيش طاووق
كيلو شيش طاووق مع عيش و سلطات
طواجن
طاجن بامية باللحم
طاجن عكاوي
طاجن خضار باللحم
ملوخية بالفراخ
المطبخ
ملوخية
بطاطس
خضار سادة
محشي مشكل
ورق عنب
سمبوسك جبنة
كبيبة شامي
سمبوسك لحمه
ارز بسمتي
شوربة لسان عصفور
كيلو محشي مشكل
كيلو ورق عنب
شوربة لحم
جوز حمام محشي
مكرونة بشاميل
جوز حمام محشي مع ارز بسمتي
عزومات
تيس مندي مع ارز و صوص
خروف مندي مع ارز و صوص
نصف تيس مندي مع ارز و صوص
ثمن تيس مندي مع ارز و صوص
ربع تيس مندي مع ارز و صوص
تسوية
خروف مع ارز
تيس مع ارز
ديك رومي مع ارز
فخدة كبيرة مع ارز
فخدة صغيرة مع ارز
بطة صغيرة مع ارز
بطة كبيرة مع الارز
مشروبات
مياه معدنية صغيرة
بيبسي كانز
بيبسي لتر
ربع لتر رايب
نصف لتر رايب
وصفات ذات صلة
2023-10-17
الروست بيف ساندويتش
الروست بيف ساندويتش وجبة خفيفة سريعة التحضير تصلح للنوادي والرحلات.
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.