الرئيسية المطاعم الوصفات
English تسجيل الدخول
مطعم حضرموت

حضرموت

77 شارع عين شمس، تقاطع احمد عصمت احصل على الاتجاهات

شرقي مشاوي

معلومات عن حضرموت

77 شارع عين شمس، تقاطع احمد عصمت

المنيو الفروع
حاتي المجنون توصيل

حاتي المجنون

3.5
ابو مازن السوري الاصلي توصيل

ابو مازن السوري الاصلي

3.5
ابو حسن توصيل

ابو حسن

3.5
64 درب سعادة(مغلق) توصيل

64 درب سعادة(مغلق)

3.5

سلطات

Cucumber with Milk

12 جـ

Tabbouleh

12 جـ

Fattoush

12 جـ

Chicken Mandi

1/2 Chicken Mandy

55 جـ

Chicken Mandy

34 جـ

1/4 Chicken Mandy

32 جـ

1/4 Grilled Chicken Breasts

35 جـ

1/2 Kabsa Chicken

58 جـ

1/2 Biryani Chicken

58 جـ

1/4 Biryani Chicken

37 جـ

Meat Mandi

Nafr Mandy Meat

125 جـ

Nafr Kabsa Meat

128 جـ

Nafr Lahm Mad'out

128 جـ

Nafr Beryani Meat

128 جـ

Nafr Lahm Medby

135 جـ

Mix Grill

135 جـ

1/8 Mandi Teis

300 جـ

1/4 Mandi Teis

550 جـ

1/2 Mandi Teis

1100 جـ

Grills

Lamb Kofta

140 جـ

Baladi Kofta

125 جـ

Lamb Tarb

175 جـ

Lamb Kebab

240 جـ

Mix Kebab

230 جـ

Veal Kebab

240 جـ

Kilo Shish Tawook

150 جـ

Whole Grilled Chicken

90 جـ

Grilled Chicken Shish

90 جـ

1/2 Grilled Chicken

45 جـ

Hadrmout Hawawshi

17 جـ

1/4 Grilled Chicken Thigh

27 جـ

Chicken Hawawshi

17 جـ

Kofta Meal

45 جـ

1/3 Kofta

57 جـ

2 Pigeons

140 جـ

Kofta Sandwich

15 جـ

Catering

Turkey

750 جـ

Teis Mandy

2200 جـ

Mandy Sheep

3300 جـ

Cooking

Teis

400 جـ

Turkey

240 جـ

Sheep

500 جـ

Kitchen

Vine Leaves

20 جـ

Sambousek

20 جـ

Vegetables of The Day

8 جـ

Orzo Soup

5 جـ

Molokhia with Meat

50 جـ

Fries Packet

10 جـ

Vegetables with Chicken

42 جـ

Plain Molokhia

12 جـ

Molokhia with Chicken

45 جـ

Vegetables with Meat

45 جـ

Large Basmati Rice

15 جـ

Small Basmati Rice

12 جـ

Family Meals

Grilled Chicken, 1/2 Kofta, Mandy Meat

325 جـ

Kilo Kofta, Grilled Chicken, Mandy Meat

400 جـ

Mandy Meat, 1/2 Chicken Mandy, 1/2 Kofta

280 جـ

Grilled or Mandy Chicken, 1/2 Kofta

230 جـ

1/2 Grilled or Mandy Chicken and 1/4 Kofta

115 جـ

1/2 Grilled or Mandy Chicken and 1/2 Kofta

160 جـ

Savory Crepe

Kiri Cheese

24 جـ

Roomi Cheese

22 جـ

Mozzarella Cheese

22 جـ

Mix Cheese

30 جـ

Sausage

22 جـ

Minced Meat

26 جـ

Kofta

26 جـ

Burger

22 جـ

Sojouk

22 جـ

Pastrami

27 جـ

Mushroom

24 جـ

Strips

28 جـ

Shish Tawook

28 جـ

Tuna

27 جـ

Super Crunchy

30 جـ

Panne

28 جـ

Chicken Fajita

28 جـ

Crispy

28 جـ

Fries

17 جـ

Mix Meat

37 جـ

Mix Chicken

37 جـ

Liver

27 جـ

Tarb

34 جـ

Shawerma

28 جـ

Hadramot Crepe

37 جـ

Sweet Crepe

Chocolate

18 جـ

Chocolate and Banana

20 جـ

وصفات ذات صلة

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

2023-10-17

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.

معلومات الاتصال

أتصال 01004117007
أتصال 01004117007