فرحات الشرقاوي
107 شارع العباسية امام القبه الفداوية بجوار قسم الوايلي احصل على الاتجاهات
معلومات عن فرحات الشرقاوي
107 شارع العباسية امام القبه الفداوية بجوار قسم الوايلي
Sandwiches
Lamb Kofta
Kebab
Lamb Tarb
Small Kunduz Kofta
Medium Kunduz Kofta
Large Kunduz Kofta
Kunduz Tarb
Sojouk
Panne
Kunduz Hawawshi
Shish Tawook
Lamb Hawawshi
Grills
Lamb Chops
Lamb Kebab
Lamb Kofta
Mix
Lamb Kofta & Tarb
Lamb Tarb
Kunduz Kofta
Lamb Sojouk
Kunduz Kofta & Tarb
Kunduz Tarb
Heart with Liver & Kidneys
Neve
Lamb Mouza
Pair of Grilled Pigeons
Pair of Stuffed Pigeons
Chicken Shish
Boneless Shish
Panne
Chicken Tikka
Mombar
Meals
Meshnkah Meal
kofta, 2 tarb, 3 kebab, 3 chicken, 3 mombar, 3 liver, rice, pepsi liter
Meal 2
Kilo kofta, grilled chicken, bread, salad, pepsi liter
Meal 3
1/2 kofta, 1/2 grilled chicken, bread, salad, pepsi liter
Meal 4
1/4 kofta, 1/4 chicken, bread, salad, pepsi liter
Meal 6
1/2 chicken, bread, salad, rice
Meal 5
1/8 kofta, 1/4 chicken, bread, salad, rice
Meal 7
1 pigeon, 1/4 mix, bread, salad, rice
Meal 9
Oxtails with onion tajin, bread, salad, rice
Meal 10
1/4 chicken, rice, bread and salads
Meal 8
Mix vegetables tagen, bread, salad, rice
Meal 11
1/8 kofta, rice, bread and salads
Diet Meals
Shish Tawook
Grilled Steak
Grilled Panne Strips
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل ستيك لحم بصلصة الطماطم والفطر
ستيك لحم بصلصة الطماطم ستيك لحم بصلصة الطماطم من أكثر المكونات انسجاماً مع بعضها اللحم والطماطم وخاصةً اذا دخل بينهما المكون المتمم وهو الثوم اليكم الطريقة واترك الحرية لكم في إضافة لمستكم الخاصة:
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.