الرئيسية المطاعم الوصفات
English تسجيل الدخول
مطعم افندينا

افندينا

14 ع، بوابة حورس، بجوار اكسبشن احصل على الاتجاهات

شرقي مشاوي

معلومات عن افندينا

14 ع، بوابة حورس، بجوار اكسبشن

المنيو الفروع
مشوى و مدخن توصيل

مشوى و مدخن

3.5
ابو صابر توصيل

ابو صابر

3.5
محمد الشرقاوى الحجاز توصيل

محمد الشرقاوى الحجاز

3.5
تدميسة توصيل

تدميسة

3.5

سلطة

طماطم مخللة

0 جـ

بطاطس مخللة

0 جـ

سلطه بلدي

0 جـ

باذنجان مخلل

0 جـ

مخلل بلدي

0 جـ

ساندوتشات

فول بالبيض

6 جـ

فول بالزيت الحار او الزيتون

4 جـ

فول افندينا

3 جـ

فول بالزيت الحلو

3.5 جـ

فول بالصلصه

4 جـ

ديناميت افندينا

6 جـ

طعميه افندينا

3 جـ

طعمه اسكندراني

4 جـ

ديناميت بلدي

7 جـ

بيض اومليت

6 جـ

بيض مقلي

6 جـ

بيض مسلوق

5 جـ

بيض بسطرمه

7 جـ

بطاطس شيبسي

3.5 جـ

بطاطس صوابع بوم فر يت

3.5 جـ

بطاطس بوريه مهروسه

3.5 جـ

بطاطس بانيه

3.5 جـ

بطاطس كاتشب

4 جـ

بطاطس كاتشب و مايونيز

4.5 جـ

بطاطس مايونيز

4 جـ

شكشكوكه

3.5 جـ

عجة فرنساوي افندينا

4 جـ

مسقعه

3.5 جـ

عجه بلدي افندينا

7 جـ

بابا غانوج

3.5 جـ

باذنجان مقلي

3.5 جـ

باذنجان اسكندراني

3.5 جـ

جبنه قديمه

4 جـ

جبنه قريش

3.5 جـ

طعميه علي بيض

6 جـ

ميكس

4 جـ

طعميه علي بطاطس

6 جـ

ساندوتشات اللحوم

برجر ساده

15 جـ

برجر بالجبنه

17 جـ

برجر بالبيض

17 جـ

برجر بيض و جبنه

20 جـ

كبدة اسكندراني

10 جـ

هوت دوج

20 جـ

حواوشي

15 جـ

كفته

15 جـ

شيش طاووق فرنساوي

20 جـ

فراخ بانيه فرنساوي

20 جـ

علب

فول ساده

6 جـ

علبه مسقعه

7 جـ

فول بالزيت الحار

8 جـ

علبه فول افندينا

7 جـ

بطاطس بوريه

7 جـ

بابا غنوج

8 جـ

جبنه قديمه

8 جـ

جبنه قريش

8 جـ

باذنجان مخلل

0 جـ

طحينه

3 جـ

باذنجان اسكندراني

6 جـ

سلطه بلدي

0 جـ

بطاطس

0 جـ

شيبسي

0 جـ

بطاطس بانيه

0 جـ

عجينه

6 جـ

مشويات

كيلو كفته

150 جـ

1\2 كفته

75 جـ

1\4 كفته

40 جـ

نصف فرخه شيش

55 جـ

فرخه شوايه

100 جـ

فرخه شيش

110 جـ

ربع فرخه شوايه

25 جـ

نصف فرخه شوايه

50 جـ

ربع صدر فرخه مشويه

30 جـ

ميكس جريل

45 جـ

ميكس مع نصف فرخه

65 جـ

كبده اسكندراني

40 جـ

ارز بالكبده

15 جـ

وصفات ذات صلة

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

2023-10-17

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.

معلومات الاتصال

أتصال 01000431955
أتصال 01000431955