العميد

Name: العميد
Address: 7 شارع المشير احمد اسماعيل، بجوار الأكاديمية البحرية ، شيراتون المطار, مصر, مصر
Telephone: 01004887081

7 شارع المشير احمد اسماعيل، بجوار الأكاديمية البحرية ، شيراتون المطار احصل على الاتجاهات

سوري مشاوي ساندويتش

معلومات عن العميد

7 شارع المشير احمد اسماعيل، بجوار الأكاديمية البحرية ، شيراتون المطار

+24

المنيو الفروع

توصيل

وصفات ذات صلة

2026-07-08

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية

للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :