معلومات عن بروسكيتا (مطعم راضي)
بجوار مستشفي طلعت مصطفي الخيري
الشوربة
شوربة لسان عصفور
شوربة عدس
شوربة طماطم
كريم ديفولاى
مشويات بالكيلو
كيلو شيش طاووق
4 سلطة، 4 خبز و بطاطس
كفتة دجاج
كفتة لحم بلدى
كباب و كفتة
ميكس جريل
4 سلطة، 4 خبز و بطاطس
انتركوت
كباب بتلو
كيلو ريش
4 سلطة، 4 خبز و بطاطس
فليتو
دجاجة مشوية على الفحم
نصف ونصف، 2 سلطة، 4 خبز مع ارز بالخلطة، بطاطس و مخلل
نصف فرخة مشوية على الفحم
سلطة ثومية، ارز بالخلطة، بطاطس، 3 خبز و مخلل
حمام مشوى
الاطباق الرئيسية
دجاج بصوص الليمون
تقدم مع خضار مشوى و بطاطس بوم فريت
دجاج ماركو بولو
تقدم مع خضار سوتيه و بطاطس مهروسة
كوردن بلو
تقدم مع خضار سوتيه و بطاطس بوم فريت
اسكالوب بانيه
تقدم مع مكرونة اسباجتى وخضار مشوى
فيليه
تقدم مع ارز ابيض و خضار سوتيه او بطاطس بوم فريت
بيكاتا مشروم
تقدم مع ارز ابيض وخضار سوتيه
بياردى فو
تقدم مع خضار سوتيه و بطاطس بوم فريت
فاهيتا دجاج
تقدم مع مشكل جبن، ارز ابيض، بطاطس بوم فريت و خبز التورتيلا
دجاج كرسبى
تقدم مع ارز ابيض، خضار سوتيه او بطاطس بوم فريت
فاهيتا لحمة
تقدم مع مشكل جبن و ارز ابيض و بطاطس بوم فريت و خبز التورتيلا
فيش آند شيبس
يقدم مع بطاطس بوم فريت، كول سلو و صوص الكوكتيل
دجاج روز مارى
تقدم مع ارز ابيض و سوتيه او بطاطس بوم فريت
بايلا اكلات البحر
يقدم مع ارز بسمتى اصفر، سى فود
برجر
كلاسيك برجر
خبز كايزر جامبو مع قطعة برجر جامبو مع شرائح الطماطم المشوية، الفلفل الحلو، خس الكابوتشا و سلطة كول سلو
دبل مشروم برجر
جامبو كايزر مع قطعتين برجر جامبو، صوص مشروم، طماطم مشوية، خس كابوتشا و كول سلو
برجر بالجبنة الريكفورد
خبز كايزر جامبو مع قطعة برجر جامبو مع صوص الجبنة الريكفورد، الطماطم المشوية، خس الكابوتشا و سلطة كول سلو
استيك برجر
قطع استيك فيليه مع المشروم، الجبنة الامريكى، حلقات البصل و صوص المايونيز
المكرونة
نجرسكو
دجاج الفريدو
بنا ارابياتا
مكرونة جراتان
اسباجتى بولونيز
مكرونة سى فود
مكرونة جمبرى
بنا خضار
الساندوتشات الكلاسيك
كلوب ساندوتش
قطع التوست مع البيض و الجبنة تجمع بين طعم التركى و البيف المدخن مع الطماطم و المايونيز
دجاج تورتيلا
دجاج مع البصل، الفلفل الحلو، الطماطم مع طبقة من الجبنة داخل خبز التورتيلا
بروسكيتا تشيكن
صدور دجاج مشوية مع طبقة من الجبنة الشيدر الاصفر، خس الكابوتشا و سلطة الكول سلو مع المخلل المشكل
شيش طاووق
مكعبات صدور الدجاج المشوية مع الخضروات المشوية
بروسكيتا باربيكيو
قطعة لحم بلدى مع الفلفل الالوان و البصل
ساندوتشات السى فود
فيليه سمك
مع الطحينة، التوابل و صوص التارتار
سى فود مشكل
خس كابوتشا، كول سلو و مخلل
سلطة تونة
مع زيت الزيتون، سلطة الكول سلو و المخلل
جمبرى مقلى
مع صوص التارتار
مقبلات مصرية
ورق عنب
محاشى مشكل
ممبار
بطاطس محمرة
رقاق باللحم
المطبخ الشرقى
بطة كاملة مع الشعرية
ربع كيلو ورقة لحمة
نصف كيلو ورقة لحمة
جوز حمام محشى ارز
بطة كاملة مع فريك
جوز حمام محشى فريك
الطواجن المصرية
لسان عصفور باللحم
بامية باللحم
حمام بالفريك
لحم بالبصل
عكاوى
ملوخية سادة
خضار مشكل باللحم
الفتة و الارز
كوارع
فتة راضى سبايسى
لفائف اللحم الروستو بالصوص الحار
موزة بالفتة
ارز معمر باللحمة
ارز خلطة
ارز ابيض
ارز معمر سادة
البيتزا الايطالى
مارجريتا
صوص طماطم و موتزاريلا
بيتزا اورتولانا
صوص طماطم، موتزاريلا، مكس خضروات
بيتزا نابولى
صوص طماطم، موتزاريلا، انشوجة
بيتزا جورجونزولا
موتزاريلا، ريكفورد
كواترو فورماجى
جبنة موتزاريلا، ريكفورد، امينتال، بارميزان
فونجى
صوص طماطم، موتزاريلا، مشروم
تونة
تونة بالبصل، جبنة موتزاريلا
لحم مفروم
لحم مفروم بالفلفل الاخضر، طماطم، جبنة موتزاريلا
بيتزا دى مارى
بلح البحر، جندوفلى، جمبرى، كابوريا، كاليمارى
سجق
سجق بالفلفل الاخضر، طماطم، جبنة موتزاريلا
بسطرمة
بسطرمة مع فلفل اخضر، طماطم، جبنة موتزاريلا
وصفات ذات صلة
2023-10-17
بانيني ساندوتش
جددي في وصفاتك وحضري بانيني ساندوتش بالدجاج وصوص الباربيكيو اللذيذ ولمسة من الفلفل الحار.
2023-10-17
تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة السورية الاصلية
للحصول على لحم مشوي طري و لذيذ يجب الانتباه الى نوعية اللحم المستخدم و جودته. فغالباً ما يتم اختيار الأجزاء الطرية من الذبيحة للشوي مثل الفيليه من الظهر و أجزاء من الفخذ و الأضلاع. يتم تتبيل اللحم بالملح و الفلفل فقط للحفاظ على النكهة الأصلية . أما بالنسبة الى لحم الخروف فيجب اختيار الأجزاء المحيطة بظهر الخروف و من أجود الأنواع المتوفرة مثل الخروف الشامي ( العواس ) الذي ينتشر في بلاد الشام أو الخروف النعيمي المتوفر في دول الخليج العربي أما في مصر فهناك الخروف البلدي و يستخدم لحم العجل هناك بكثرة و أهم ما يميز تلك الأنواع ذيلها الدهني الضخم . و لتحضير ألذ و جبة لحم مشوي يرجى اتباع الوصفة التالية :
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.