أرز

2023-10-17

طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات

الكشري المصري مثل المحلات ، يعتبر الكشري من الأكلات الشعبية التى ينفرد بها المطبخ المصري وهو من الاطباق المحببة للصغار والكبار كما أنه سهل التحضير ومكوناته قليلة التكلفة ومتوافرة فضلا عن طعمه اللذيذ ومذاقه الشهى. ويتكون الكشرى من الأرز ، والمعكرونة ، والعدس الممزوج مع صلصة الطماطم المتبلة ، وخل الثوم ، ويزين عادة بالحمص والبصل المقلي المقرمش وبالرغم من تحضيره فى المنزل إلا أن بعض السيدات لا يستطعن صنعه بذات المذاق الذى يميز طريقة تقديمه فى المحلات. اليوم نقدم لكِ طريقة كشرى المحلات المتقنة التى ترغبين فيها وتكفى 12 شخصا

2023-10-17

طريقة عمل محشي بالفرن بالصور

محشي بالفرن بالصور ، المحاشي وصفة لا تخلو بها أي مائدة عربية، خاصة في المناسبات والعزائم الكبرى، بانواعه المختلفة سواء الباذنجان أو الكوسا أو ورق العنب او البطاطس وغيرها من الانواع الآخرى. اليوم سنقدم لكم طريقة عمل المحاشي المشكلة في الفرن عدد الأشخاص: 4

2023-10-17

طريقة عمل الزردة العراقية

الزردة العراقية هي من الحلويات الشهيرة في ايران والعراق، وتحضر بالأرز والزعفران ويمكن تزيينها بالقرفة أو المكسرات، وسميت "زردة" أي اللون الأصفر بالفارسية، لأنه يدخل في تحضيرها الزعفران وهو ما يمنحها اللون الأصفر. ومكونات الزردة العراقية بسيطة ولا تحتاج لكثير من الخطوات.

2023-10-17

طريقة عمل دجاج هندي بالزنجبيل

دجاج هندي بالزنجبيل بطريقة مميزة و مبتكرة ، انه طبق رائع يتميز بشكله الغريب مع حبات الارز و مجموعة كبيرة من التوابل و المكونات الخاصّة التي يتميز بها المطبخ الهندي الغني بالوصفات اللذيذة و المبتكرة .

2023-10-17

طريقة عمل برياني السمك الهندي

برياني السمك الهندي من الأطباق الشهيرة بالهند بتوابلها المميزة التي تضيف للأكلة مذاقاً رائعاً حيث يتم طهي السمك بصلصة من البصل والفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل والليمون والكزبرة والطماطم ومن ثم وضعها على الأرز البرياني المطبوخ ببهار غارام ماسالا الهندي ويزين الطبق بالزبيب والكاجو .

2023-10-17

طريقة عمل مبلح صافي

مبلح صافي او مبلح سمك هي اكلة خليجية مشهورة من اكلات السمك التي لا يعرفها الى الخليجيون ، وعادة ما تحضر مبلح صافي بسمك الصافي فقط .

2023-10-17

طريقة عمل مجبوس دجاج بالصور

مجبوس دجاج هو طبق رئيسي في الخليج العربي ، الامارات وقطر و الكويت ، و يعتبر مجبوس دجاج غني بالنكهة الرائعة بحيث تحضر من الأرز المطبوخ، وعلى الوجه تنثر البطاطا المقلية وقطع الدجاج المقلي ، ويزين بشرائح البندورة والبيض المسلوق ، حضري مجبوس دجاج في أيام رمضان الكريم وبجانبه السلطات المتنوعة او ما تختارين من مقبلات ومشهيات.

2023-10-17

طريقة عمل الارز بالكلمار

الارز بالكلمار ، يمكن لطبق الأرز بالكلماري (الحبار) أن يكون طبقاً رئيسياً في فترة الغداء أو كطبق جانبي وهذه الوصفة هي من المطبخ الإسباني وهي شهية للغاية وتتكون من الحبار والأرز المحضر بمرق السمك مع الخضار والزعفران وغير ذلك من النكهات المميزة .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الرز بالدجاج

صينية الرز بالدجاج ، طبق أرز رئيسي ومتميز للولائم مع قطع الدجاج والسبانخ التي يتم طبخها معاً بالفرن حتى تمتزج نكهاتها مع مرق الدجاج وصلصة الطماطم والبصل وجبنة الفيتا الطرية وزيت الزيتون والكزبرة، ويقدم الطبق عادة مع صلصة الطحينة والثوم .