حتى نحصل على مارينج منتفخ  يجب اخدام بيض قديم وليس جديد  ويمكن اختبار بيضة قبل اخدام بوضعها في ماء اذا سقطت في قاع فهي  أما إذا طفت على وجه ماء فهي فاسدة

حتى نحصل على مارينج منتفخ يجب اخدام بيض قديم وليس جديد ويمكن اختبار بيضة قبل اخدام بوضعها في ماء اذا سقطت في قاع فهي أما إذا طفت على وجه ماء فهي فاسدة

الوصفات