4 طحين عادي

2023-10-17

طريقة عمل الفوكاشيا الايطالية

الفوكاشيا الايطالية هو خبز ممزوج بالأعشاب، وتتميز عجينته بوجود السميد الذي يُعطيه ملمساً ناعماً، وتُستخدم عجينته أيضاً في إعداد البيتزا الإيطالية من أجل إعطاء الفوكاشيا الايطالية نكهة الأعشاب والتوابل التي تتفاوت بين الكزبرة والثوم والريحان والزعتر والنعناع .

2023-10-17

طريقة عمل معجنات بالسمسم

معجنات بالسمسم وحبة البركة شرائح متعددة الاستخدامات بالتغميس بالصلصة أو الشكولاته أو التكسير على السلطة والكيك، كطعم مميز وفريد للأطباق التي تحضرينها، ويتم تحضيرها برول المعجنات حتى تصبح بسماكة الورق، ونخبزها بالفرن حتى تغدو مقرمشة وجاهزة للتقديم .