1 حليب دافئ

2023-10-17

طريقة عمل صلصة البشاميل بدون زبدة

صلصة البشاميل بدون زبدة اتبعي الطريقة التالية لصنع كوب واحد منصلصة البشاميل في 10 دقائق، بدون استعمال الزبدة صلصة بسيطة لذيذة، استعمليها إلى جانب عدة مأكولات، وتمتعي بطعمها الغني

2023-10-17

طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة مثل المطاعم

عجينة البيتزا مثل المطاعم مع هذه الوصفة أصبحت تمتلكين سر عجينة البيتزا كما تحضر في المطاعم، فنسبة الحليب تعمل على تغير قوام العجينة بين الهشة والطرية بالاضافة إلى تغير زمن التخمير والتبريد، كما ان سكر الحليب يزيد من نسبة احمرار العجينة، ويساهم الحليب في إعطاء نكهة جديدة للعجينة .