ميرنغ

2023-10-17

طريقة عمل تارت بالليمون والمارينج

تارت بالليمون والمارينج ، تارت على شكل طبقات مكون من عجينة التارت الحلوة وطبقة الكاسترد المحضرة بالليمون وطبقة الميرنغ الطرية على سطحه، ويتم تحضير تارت بالليمون والمارينج على مرحلتين أولها للعجينة حتى تغدو مقرمشة وهشة، ومرحلة ثانية للميرنغ على درجة حرارة أقل، وبالنهاية يتم تبريدها وتقديمها .

2023-10-17

طريقة عمل تارت المربى للشيف حسن

تارت المربى للشيف حسن بطبقات متميزة وغنية بالنكهة الشهية واللذيذة لطبقة التارت و طبقة المشمش وطبقة الميرنغ المحشية بجوز الهند، ويتم خبزه بالفرن مرتين حتى ينضج الكيك في الأولى، وينضج الميرنغ في الثانية، ويقدم عادة على الفطور مع كوب الحليب الدافئ .