مطاعم ووصفات اكل في قسم glomerulus glomeruli

طريقة عمل الكبيبه الحايليه بصور

الكبيبه الحايليه هي اكلة من اشهر اكلات السعودية وتحديدا منطقة حائل المشهورة باكلاتها اللذيذة ، وصحيح ان اسمها كبيبة لكنها تختلف عن الكبيبة الشامية ، لان كبيبة حائل هي عبارة عن ورق العنب المحشي بالارز ولكن ليس بشكل اصابع وانما بشكل مكعبات ، قد تكون عملية تحضيرها اسهل من خلال وضعها في قعر فنجان مربع وحشوها بسهولة اكبر ، ويعود اصل هذه الاكلة الى الدولة العثمانية و يقال ان اصلها عراقي لانها اشبه ما تكون بـ الدولمة العراقية ، لكن الاصل لجميع الاكلات المعروفة في عالمنا العربي هو واحد لكن طريقة تحضيرها تبدلت بحسب اذواق كل شعب وتفضيلاته ، دعونا نشاهد هذه الطريقة الممتعة في تحضير الكبيبة الحائلية .