وصفات اكل في مكوناتها مليئة معجون طماطم

طريقة عمل المحاجب الجزائرية

المحاجب من الأكلات التقليدية الجزائرية وهي لذيذة جداً ويمكن تحضيرها أينما كنتم فهي بسيطة وسهلة ومكوناتها عبارة عن عجينة محشية بصوص من البصل ومعجون الطماطم والثوم والتوابل تصنع على شكل أقراص مربعة وتحمّر من الجهتين وتقدم، وعادة ما يتم تحضيرها بالفلفل الحار إلا أنه يمكن استبداله بالفلفل الحلو من أجل الأطفال لأنها ستكون من معجناتهم المفضلة .