تتبيلة الستيك ... لوجبة غداء مميزة جداً وشهية، تعلمي أبسط طرق تحضير التتبيلات الخاصة بوصفات أكلات الستيك السريعة واللذيذة، جربي تتبيلة الستيك على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بلمّة العائلة على السفرة تعلمي أيضاً: تتبيلة دجاج تكا
المقادير
- 1 كيلو الستيك (مقطع)
- 4 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة الخردل
- 2 ملعقة كبيرة خل البلسمك
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- رشّة ملح
- ملعقة صغيرة العسل
- 60 جم التمر الهندي
- رشّة بابريكا
- ربع كوب الماء (مغلي)
خطوات التحضير
-
1
انقعي التمر الهندي في الماء المغلي لحوالي 30 دقيقة.
-
2
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الخردل، الخل، زيت الزيتون، العسل وصلصة الصويا.
-
3
نكهي بالملح والبابريكا ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
4
وزعي الخليط في وعاء، زيدي لحم الستيك ثم اخلطي المكونات بتأنٍ حتى تتداخل ببعضها.
-
5
غطي الوعاء جيداً ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي 6 ساعات حتى تنتقع المكونات.
-
6
حمي الشواية ثم اشوي قطع الستيك جيداً من الجهتين حتى تنضج وتتحمر.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع توابل الستيك، فقد حان الوقت لاستخدامها! قم بتتبيل شرائح اللحم الخاصة بك مع هذا المزيج اللذيذ من الأعشاب والتوابل، واستمتع بعشاء ستيك لذيذ وعصير.