تعلّمي طريقة عمل تشيز كيك الزبادي، بطريقة سهلة، وحضريه بنكهة جديدة باللبن الزبادي، وزينيه بحشوة الكرز الطيبة والمميزة، وقدّميه لضيوفك وعائلتك!
المقادير
مقادير قاعدة التشيز كيك
- 0.5 كوب بسكويت دايجستف (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة السكر البني
- ملعقة صغيرة بشر الليمون
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة (مذوبة)
مقادير التشيز كيك
- 2 علبة جبن كريمي (بحرارة الغرفة)
- 3 حبة البيض
- كوب سكر
- 2 كوب لبن زبادي
- 2 ملعقة صغيرة بشر الليمون
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة النشاء
- علبة كرز أحمر (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي البسكوت المطحون مع السكر البني وبشر الليمون ثم أضيفي الزبدة المذوبة ورصي المزيج في صينية التشيز كيك.
-
2
?سخني الفرن على حرارة 325 درجة وأدخلي الصينية للفرن لمدة 6 دقائق ثم ازيليها من الفرن وضعيها جانباً لتبرد.
-
3
?اخفقي الجبن الكريمي بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح ناعماً وكريمياً ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى يتجانس الخليط.
-
4
أضيفي السكر واخلطي ثم أضيفي اللبن الزبادي وبشر الليمون والفانيلا وعصير الليمون والملح والنشا وقلبي حتى يتجانس الخليط.
-
5
?صبي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك المحضرة مسبقاً.
-
6
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 325 درجة لمدة 40 - 50 دقيقة حتى تتماسك ثم اتركيها لتبرد في حرارة الغرفة واحفظيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
-
7
?عند التقديم وزعي حشوة الكرز أو أي حشوة مفضلة لديك وقطعيها وقدميها باردة.
-
10
?
ها أنت ذا! وصفة بسيطة ولذيذة لتشيز كيك الزبادي. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به. وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!