طريقة عمل تشيكن ناجتس

طريقة عمل تشيكن ناجتس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيكن ناجتس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 675 جم قطع دجاج بدون جلد أو عظم (مقطع قطع صغيرة)
• 0.5 كوب ماء مالح (ماء مخلل الخيار)
• 2 حبة بيض
• 1 كوب حليب
• 2 كوب طحين
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

6 زيت لصوص المردة بالعسل:

• 0.5 كوب مستردة
• 0.25 كوب عسل

خطوات التحضير

• 1

  تبلي الدجاج بماء مخلل الخيار واتركيه لمدة 30 دقيقة على الأقل منقوع فيه.

• 5

  اخفقي البيض والحليب في وعاء والمكونات الجافة في وعاء آخر.

• 9

  صفي الدجاج من الماء المالح وجففيه باستخدام مناشف ورقية ثم غطي كل قطعة بالمكونات الجافة ثم البيض ثم المكونات الجافة مرة أخرى ورصيهم في صينية خبز على رف شبكي.

• 13

  اقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن على دفعات لمدة 6 – 7 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً وتأكدي أن الدجاج قد نضج تماماً.

• 17

  اخفقي المستردة مع العسل وقدميه مع الناجتس بجانب البطاطا المقلية.