المكرونة الفيتوتشينى أكلة معروفة جدًا ومشهورة في إيطاليا وأيضًا لها عشاقها في مصر، جربي طريقة عمل الفيتوتشيني بالفراخ على طريقة شملولة مثل المطاعم.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في إناء على النار به ماء وملح وملعقة زيت أو خل، نقوم بسلق المكرونة الفيتوتشيني.

  • 2

    في إناء أخر على النار، نضع الدجاج ونقوم بتشويحه.

  • 3

    لتحضير الصوص: في إناء على النار نضع السمنة والثوم المفروم والمشروم ونقلب جيدًا لتشويحهم.

  • 4

    ثم نضع عليهم الكريمة اللباني والملح والفلفل وملعقة صغيرة سكر ونقلبهم جيدًا من 3-5 دقائق على نار هادئة حتى يصبح الصوص ثقيل.

  • 5

    نقوم بتصفية المكرونة من الماء في مصفاه داخل حوض المطبخ ولا نقوم بغسلها تحت الماء.

  • 6

    نضع المكورنة في طبق التقديم ونضع على وجهها الدجاج ثم الصوص.

  • 7

    نرش الجبن الموزاريلا على الوجه ونزينه بالنعناع والريحان.. وبالهنا والشفاء.

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع طريقة الفيتوتشيني بالدجاج. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تجرب هذا الطبق في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!