طريقة عمل آيس كريم الكراميل واللاتيه بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الكراميل واللاتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 380 جم كراميل قابل للدهن
- 300 مل كريمة خفق
- 0.5 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة بن قهوة سريعة التحضير
- 1 ملعقة كبيرة ماء (مغلي)
- 6150 مل 6 قوالب آيس كريم سعة 150 بالعصا
خطوات التحضير
-
1
بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الكريمة حتى تشكل قمة لينة ثم يضاف الحليب والكراميل ويخفق حتى تتجانس .
-
2
يقلب البن والماء الساخن في طبق صغير حتى يذوب البن ثم يضاف إلى خليط الكراميل ويخفق حتى يتجانس ثم يصب الخليط بالتساوي بين 6 قوالب آيس كريم سعة 150 مل ثم تضاف عصا الآيس كريم في كل قالب ويجمد في الفريزر لمدة 6 ساعات أو حتى يتماسك .
