طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي و الفراولة بدون فرن بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك بالزبادي و الفراولة بدون فرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير القاعدة

لتحضير التشيز كيك

لتحضير موس الفراولة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير قاعدة التشيز كيك  إخلطي البسكويت مع الزبدة في وعاء كبير ثمّ رصّي المزيج في قالب تشيز كيك.

  • 2

    غطي قالب التشيز كيك وضعيه في الثلاجة لتحضير الطبقة الثانية.

  • 3

    لتحضير طبقة الكريمة ضعي الجيلاتين والماء البارد في قدر وحركي.

  • 4

    إنقلي القدر إلى النار وحركي المكونات حتى ذوبان الجيلاتين.

  • 5

    إرفعي المزيج عن النار قبل الغليان.

  • 6

    إخلطي الجبن مع اللبن الزبادي في محضر الطعام حتى حصولك على مزيج ناعم.

  • 7

    أضيفي السكر الناعم ومزيج الجيلاتين وإخلطي المكونات معاً من جديد حتى تتجانس.

  • 8

    وزّعي المزيج على القاعدة المحضرة ثمّ ضعي القالب في الثلاجة من جديد.

  • 9

    لتحضير موس الفراولة ضعي أيضاً الماء والجيلاتين في قدرٍ على النار.

  • 10

    حرّكي حتى ذوبان الجيلاتين ثمّ إرفعي المزيج عن النار.

  • 11

    ضعي الفراولة في محضر الطعام مع الزبادي و عصير الليمون الحامض والسكر الناعم.

  • 12

    إخلطي ثمّ أضيفي مزيج الجيلاتين وإخلطي من جديد.

  • 13

    وزعي موس الفراولة على مزيج الجبن ثمّ ضعي التشيز كيك في الثلاجة من جديد لليلة كاملة .