تشكن بيتزا ساندويش من الوجبات السريعة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة على الغداء أو العشاء وهي عبارة عن شرائح دجاج متبلة تقلى مع الخضار وتوضع في خبز الفينو أو الصمون ثم تذوب الجبنة في الفرن وبذلك يكون الساندويش جاهزاً لتقديمه وإلى جانبه كاتشب وبطاطس مقلية حسب الرغبة .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج أو مكعبات (مقطع شرائح)
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 حبة بصل (مقطعة جوانح)
- 0.5 حبة فلفل أخضر (مقطع شرائح)
- 0.5 حبة فلفل أحمر (مقطع شرائح)
- 0.5 حبة فلفل أصفر (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب شرائح فطر
- 2 ملعقة كبيرة شرائح زيتون أخضر
- 1 ملعقة كبيرة شرائح زيتون أسود
- 1 حبة عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- 6 خبز تو أو باغيت
- برش جبنة
خطوات التحضير
-
1
نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والأحمر والأوريغانو ونخلطها حتى تمتزج جيداً ونترك الدجاج جانباً حتى يمتص النكهات .
-
2
بعدها نحمي ملعقتي زيت في مقلاة ونضيف الدجاج ونحرك حتى ينضج ثم نصفيه ونضعه جانباً .
-
3
نضيف ملعقة زيت لنفس المقلاة ونقلب فيها البصل حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الملون ونغطي المكونات حتى تذبل جيداً .
-
4
نضيف الفطر وشرائح الزيتون ورشة ملح وفلفل وأوريغانو ونحرك المكونات مع بعضها جيداً .
-
5
نضيف الدجاج فوق الخضار مع عصير الطماطم والكاتشب ونحرك المكونات مع بعضها لحوالي 3-4 دقائق .
-
6
نفتح الساندويش ونضع فيه برش الجبنة ثم نضع كمية من الحشوة ثم المزيد من برش الجبن ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
-
7
نضع الساندويش في الفرن الحامي حتى تذوب الجبنة تماماً وبذلك يكون تشكن بيتزا ساندويش جاهزاً للتقديم .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه.
