طريقة عمل توست بالأفوكادو و البيض بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير توست بالأفوكادو و البيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب بسلة مجمدة
- 0.5 ثمرة أفوكادو ناضجة صغيرة مقشرة صغير (مقطع)
- 40 جم جبن فيتا مفتت
- 6 قطعة 4 تو القمح
- 2 ملعقة كبيرة ورق نعناع ممزق (طازج)
- 2 ملعقة شاي عصير ليمون
- 1 ملعقة شاي قشر ليمون
- 0.5 ملعقة شاي عسل
- 24 قطعة 2 بيضة و مقشرة و ت كل بيضة 4 شرائح طولية (مسلوق)
- ورق نعناع إضافي للتقديم (طازج)
خطوات التحضير
-
1
تسلق البسلة في إناء صغير من الماء المغلي المملح لمدة 3-4 دقائق و تشطف تحت مياه جارية باردة .
-
2
و تصفى وتنقل لطبق و تهرس بشوكة ثم يضاف الأفوكادو و النعناع و عصير و قشر الليمون و العسل و الفيتا و قليل من الملح و يهرس بلطف حتى يمتزج .
-
3
يفرد خليط البسلة على التوست .
-
4
و يوضع عليه البيض و يتبل بالفلفل و ينثر عليه ورق النعناع الإضافي و يقدم .
