توابل الكباب المغربي
المقادير
- نصف كوب كزبرة جافة حبوب
- نصف كوب بابريكا
- نصف كوب كمون حبوب
- نصف كوب فلفل ألوان حبوب
- ربع كوب شطة جافة
- ربع كوب زنجبيل بودرة
- نصف كوب زعتر
- نصف كوب روزمارى جاف
خطوات التحضير
-
1
تخلط الكزبرة والفلفل الحار والفلفل الملون والروزماري والزعتر
-
2
يضرب الخليط في المطحنة
-
3
تخلط البابريكا والزنجبيل
-
4
يضاف خليط الكزبرة والفلفل الحار إلى خليط البابريكا
-
5
يقلب كل الخليط
-
6
ويحفظ في برطمان محكم الغلق حتى الاستخدام
-
7
يمكن حفظه في الفريزر لمدة سنة