طريقة عمل تغميزة الزبادي والريحان الدايت

طريقة عمل تغميزة الزبادي والريحان الدايت بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تغميزة الزبادي والريحان الدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب زبادي
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 0.25 كوب عصير ليمون (طازج)
• 1 حزمة ريحان الوق مقرطف
• 3 ثمرة بصل أخضر رفيعة (مقطع شرائح)
• 2 ثمرة بصل أخضر إضافي بزاوية (مقطع شرائح)
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
• زيت زيتون بكر للتقديم
• بسكويت مملح للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  تبطن مصفاة بقطعة من الشاش مبللة وتوضع على طبق كبير ويوضع الزبادي في المصفاة ويغطي مع غلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات ليصفى.

• 2

  في محضر الطعام يهرس الريحان والبصل الأخضر والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون حتى يصبح ناعم .

• 3

  ثم ينقل إلى طبق ويضاف الزبادي ويقلب ويتبل بالملح والفلفل.

• 4

  توضع التغميسة على طبق التقديم وينثر عليها الصنوبر و البصل الإضافي .