تارت اللحمة المفرومة ، صينية تارت اللحمة المتبلة بالبصل والبقدونس والكمون والكزبرة مع شرائح الطماطم وجبنة البارميزان التي يتم تجميعها على عجينة التارت المالحة، لتقدم كطبق رئيسي على المائدة مع أطباق السلطة الخضراء أو صلصة اللبن والطحينة .
المقادير
- 1 بصلة (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 4 حبة طماطم (مقطع شرائح)
- 0.25 كيلو من لحم الخروف ال (مفروم)
- 0.33 كوب جبنة البارميزان (مبشور)
- 0.5 كيلو من عجنية التارت المالحة
- 2 ملعقة كبيرة أوراق الريحان (مفروم)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن 200 درجة مئوية .
-
2
نحمص بالمقلاة الزيت واللحمة لتنضج ثم نضيف البقدونس والبصل والتوابل .
-
3
نمد العجينة بصينية فرن مستطيلة مجهزة بورق الزبدة، ونخبزها مغطاة 15 دقيقة .
-
4
نضع حشوة اللحم على العجينة، ونرتب فوقها شرائح الطماطم مع رش البارميزان .
-
5
نخبزها حتى تنضج جيداً، ونقدمها دافئة مع رش الريحان المفروم عليها إذا رغبنا بذلك .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل تورتة اللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على الوصفات الأخرى على موقعنا لمزيد من الأفكار الرائعة!
