تارت بموس الشيكولاتة والكراميل
المقادير
- 375 جم زبدة
- 500 جم دقيق
- بيضة
- باكيت بيكنج بودر
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 75 جم سكر بودرة
- 75 جم عسل ابيض
- كوب شيكولاتة مذابة
- 0.5 كوب 2 و كريمة لباني مخفوقة
- 75 جم زبدة
- 50 جم سكر بني
- 125 مل كريمة
- جم سكر ابيض
- 50 رشّة ملح
- مل عين ج (مجروش)
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق والسكر ورشه الملح والبيكنج بودر ثم ضيفي الزبدة مع الاستمرار في الخلط حتي تحصلي علي قوام مثل الرمل
-
2
اخفقي البيض الفانيليا والعسل الابيض جيدا
-
3
ضيفي الخليط علي خليط الدقيق واستمري في العجن حتي يتجانس العجين
-
4
ضعي العجين في كيس بلاستيك وضعيه في الثلاجه لمده ساعه ثم اخرجي العجين وافرديه في قالب تارت مدهون
-
5
اصنعي فتحات بواسطه الشوكه داخل العجين وادخليه الفرن علي درجه حراره 200 درجه لمده 10 دقائق
-
6
افردي موس الشيكولاته علي التارت وضيفي صوص الكراميل وعين الجمل ثم زينيها بالكريم شانيه وقدميه بالهنا
-
7
طريقة تحضير موس الشيكولاتة ضيفي الكريمه عبلى الشيكولاته واخلطيهم جيدا وضعي الخليط في الثلاجه حتي يتماسك
-
8
طريقة تحضير موس الشيكولاتة
-
9
طريقة تحضير الكراميلضعي الزبده والسكر البني والابيض علي النار وقلبيهم جيدا للحصول علي لون الكراميل
-
10
طريقة تحضير الكراميل
-
11
ارفعي خليط الكراميل من علي النار ثم ضيفي عين الجميل واخلطيهم
-
12
ضيفي الكريمه واخفقيهم جيدا وضعيه علي النار حتي يصل للغليان ثم ارفعيه من علي النار حتي يهدأ