طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص
المقادير
- لسان عصفور
- كبد وقوانص دجاج
- سمنه
- عصير طماطم
- فلفل أخضر رومى
- فلفل (حار)
- بصل
- ثوم
- 1966654077 مكعب مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- كمون (ناعم)
- حبة ان
- 6 مكة
- ورق لورا
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى الكبد والقوانص فى السمنة مع المستكة والبصل والحبهان وورق اللورا ومكعب المرقة
-
2
أضيفى الفلفل الرومى والحار وعصير الطماطم
-
3
أضيفى الملح والفلفل الأسود والكمون
-
4
شوحى لسان العصفور فى القليل من السمنة ثم أضيفى القليل من الماء
-
5
أضيفى لسان العصفور إلى خليط الكبد والقوانص
-
6
أدخلى الطاجن الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه
