طاجن لسان عصفور

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمري لسان العصفور في قليل من الزيت مع مكعبين مرقة

  • 2

    قطعي الأوراك قطع صغيرة ثم ضعيها في زيت ساخن في حلة على النار واضيفي اليها الفلفل الحار وورق اللورا والكرفس والكرات والحبهان والبصل المقطعومكعب مرقة ومكعبين زبدة والطماطم اضيفي قليل من الماء واتركيها

  • 3

    اضيفي لسان العصفور إليها ثم ضعيها في طاجن للفرن وادخليها فرن ساخن حتى تكمل نضجها