طاجن فاصوليا باللحمة
المقادير
- فاصوليا بيضا
- لحمة (مفروم)
- بصل
- ملح - فلفل
- كمون
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- بهارات
- مرقة
- بيوريه طماطم
- ثوم
- كزبرة خضراء
- فلفل (حار)
- أرز بالشعرية
خطوات التحضير
-
1
يفرم البصل والثوم في الكبة ثم تقسم الكمية إلى نصفين
-
2
يشوح الجزء الأول في طاسة بها زيت ساخن
-
3
يترك جزء في الكبة ويضاف إليه كمون وملح وفلفل وبهارات مع كزبرة خضراء
-
4
تضاف اللحمة المفرومة وتخلط مع باقي المكونات
-
5
تشكل الكفتة إلى كرات صغيرة الحجم ثم تشوح مع البصل والثوم حتى تكتسب اللون الذهبي
-
6
يضاف بيوريه الطماطم ويقلب مع الكفتة ويترك ليغلي
-
7
تضاف الفاصوليا المسلوقة وتقلب مع باقي المكونات ثم الفلفل الحار
-
8
يرفع الخليط في طاجن الفرن ثم يدخل الفرن حتى ينضج تماما ويقدم بالهنا مع الأرز بالشعرية