طاجن بامية باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع البصل مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء به زيت على النار

  • 2

    تترك البصلة تحمر ثم يضاف الثوم المفروم والكزبرة الجافة والبهارات واللحم و ورق اللورا ونستمر في التقليب

  • 3

    تضاف البامية والكزبرة الخضراء المفرومة ونستمر في التقليب

  • 4

    يضاف عصير الليمون وقرون الفلفل الحار وتقلب جيدا ثم يفرم الطماطم وتترك لتغلي على النار

  • 5

    ينقل الخليط الى طاجن ويدخل فرن ساخن حتى يكمل نضجه ثم يقدم مع الأرز الأبيض