سترومبولي ساندوتش الإيطالي بالطريقة الأمريكية السريعة التحضير من أجل اختصار الوقت في إعداد الحشوة، والتي يتم ترتيبها بهذه الوصفة على شكل شرائح رقيقة لجبنة الموزريلا والمرتديلا مع أوراق الطرخون المنعشة والشهية .
المقادير
- العجينة
- 1.5 كوب ماء دافئ
- 1.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1.5 ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 كوب 4 طحين عادي
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1.5 ملعقة صغيرة خميرة نشطة جافة
- الحشوة
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
- 0.5 كيلو من شرائح المرتديلا
- 0.5 ملعقة كبيرة من الطرخون
- 125 جم شرائح جبنة الموزاريلا
خطوات التحضير
-
1
نحرك الخميرة والسكر حتى الذوبان ثم نحرك الخليط مع ⅓ كوب ماء، ونتركه 15دقيقة .
-
2
نحرك الماء المتبقي تدريجياً مع الطحين والملح والزيت وخليط الخميرة لتتشكل عجينة ناعمة .
-
3
نغطي العجينة بوعاء مدهون بالزيت لتستريح بحرارة الغرفة ساعتين ثم نمدها كشريحة ½سم بالسماكة .
-
4
نلف شريحة العجين كالرول بعد توزيع الحشوة عليها لتخبز 45 دقيقة بحرارة فرن 400 F حتى تصبح ذهبية .
هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع شطيرة سترومبولي. وآمل أن يتمتع هذا البرنامج التعليمي. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!
