طريقة عمل سويسرول ريد فيلفيت للفلانتين بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول ريد فيلفيت للفلانتين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البيض، والسكر في المضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق على الأقل.

  • 2

    توضع الجبنة الكريمي في وعاء، ويضاف إليها  السكر البودرة والفانليا والشيكولاتة البيضاء والملح، وتقلب جيداً، حتى تتجانس جميع المكونات، ويصبح لدينا كريمة الحشو.

  • 3

    يضاف إلى خليط البيض الزيت مع إستمرار الخفق.

  • 4

    يضاف الخل إلى اللبن، ويضاف إليهم اللون الأحمر، ويقلب جيداً، ويضاف إلى خليط البيض.

  • 5

    يخلط الدقيق مع البيكينج صودا، والكاكاو الخام، ويضافوا إلى خليط البيض، وتقلب المكونات يدوياً ببطء حتى تتجانس، وتصبح كلها لون واحد.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180.

  • 7

    تفرد ورقة زبدة في الصينية، ويصب عليها الخليط ويساوى سطحه.

  • 8

    تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.

  • 9

    تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.

  • 10

    يحشى السويسرول بالكريمة ويلف على شكل رول، ثم يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.

  • 11

    يقطع السويسرول، ويقدم بارد.