سوفليه مانجو مع كولي المانجو
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة روح اللوز
- 5 بياض بيض
- 0.25 كوب سكر
- 1 كوب مانجو بيوريه
- 1 كوب شربات
خطوات التحضير
-
1
سوفليه المانجويضاف السكر بالتدريج وروح اللوز مع الاستمرار في الخفق
-
2
سوفليه المانجو
-
3
يضاف بيوريه المانجو ويقلب برفق
-
4
يصب في قوالب صغيره مجهزة بالزبدة والسكر
-
5
يساوى سطح السوفليه وتنظف الحواف
-
6
يخبز على حرارة 190 لمدة 10 دقائق
-
7
الكولييضاف بيوريه المانجو في بولة ويخلط مع الشربات
-
8
الكولي
-
9
يرش السوفليه بالسكر البودرة ويقدم مع الكولي