طريقة عمل سندويتش البيض بالمايونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سندويتش البيض بالمايونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 نقطة بيض خل
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدهون
- 1 ملعقة كبيرة جبنة بيضاء حاذقة (مثل الفيتا أو الإسطمبولي أو البراميلي)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة كبيرة زيتون أسود
- شريحة خبز
خطوات التحضير
-
1
إسلقي البيض في إناء ماء بحيث يغطي الماء البيض ثم أضيفى نقطة خل حتى يتماسك بالبيض ولا يتكسر القشر .
-
2
إسلقي البيض لمدة 10 _ 12 دقيقة حتى يجمد البيض ثم إتركيه ليبرد قليلاً قبل التقطيع .
-
3
في طبق عميق إخلطي الجبن والمايونيز والملح والفلفل .
-
4
?قشري البيض و قطعيه قطع صغيرة .
-
5
إخلطي البيض بالخليط المايونيز حتى تحصلي على قوام متماسك .
-
6
إفردي الخليط على الخبز .
