سندوتشات بعجينة الخضار
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 0.25 كوب زيت
- 0.25 كوب لبن بودرة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشّة ملح
- رشّة سكر
- بيضة
- فانيليا
- 0.5 علبة زبادي
- كوسة (مسلوق)
- جزر (مسلوق)
- بنجر (مسلوق)
- جبنة بيضاء
- كمون حبوب
- شمر حبوب
- حبة البركة
خطوات التحضير
-
1
عجينة خبز الكوسة والجبنةيخلط الكوسة والجبنة والزيت واللبن البودرة والزبادى والبيضة والسكر والخميرة والبيكنج بودر والملح
-
2
عجينة خبز الكوسة والجبنة
-
3
يضاف الكمون الحبوب والدقيق ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
4
تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتلف العجينة رول و تقطع وتفرد بالنشابة
-
5
تلف العجينة رول مرة اخرى وتغلق الأطراف وتدهن بالماء وترش بالكمون الحبوب
-
6
تترك لتتخمر مرة أخرى وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج
-
7
عجينة خبز الجزريفرم الجزر المسلوق مع الزبادى واللبن البودرة والزيت والبيضة والفانيليا والسكر والخميرة والبيكنج بودر
-
8
عجينة خبز الجزر
-
9
يضاف الشمر والدقيق ويقلب الخليط ويضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة طرية
-
10
تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتلف العجينة رول وتفرد بالنشابة
-
11
تلف رول مرة اخرى وتغلق الأطراف ثم تدهن بالماء وترش بالشمر الحبوب
-
12
تترك لتتخمر مرة أخرى وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج
-
13
عجينة خبز البنجريخلط البنجر والزبادى والزيت واللبن البودرة والخميرة والبيكنج بودر والبيضة والفانيليا والسكر والملح
-
14
عجينة خبز البنجر
-
15
يخلط الدقيق وحبة البركة مع خليط البنجر وتقلب حتى الحصول على عجينة
-
16
تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتقطع وتفرد بالنشابة ثم يرش الوجه بحبة البركة
-
17
تترك لتتخمر مرة أخرى وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج